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《中式烹调技艺》（高教版第三版）章节过关卷
2024
全国
同步教学
日期：
2024/11/07
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308
作者：
xkw_078766146
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四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
2024
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中职复习
日期：
2024/11/01
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作者：
xkw_Min Liu
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- 28页 -
中职烹饪比赛理论考试参考题库：中式烹调师（中级）（模拟考试）-高一《中式烹饪工艺》同步教学（高教版）
答案
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
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作者：
black killer
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第九章 第三节主食的烹调方法（课件）-高一《中式烹饪工艺（粤菜）第二版》同步教学（高教版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
6
作者：
black killer
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第十章 制作卤、烤类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
7
作者：
xkw_074637999
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第十一章 制作羔烧、返砂、鱼生与刺身类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
6
作者：
xkw_074637999
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第三章 制作蒸、煲、炖类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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5
作者：
xkw_074637999
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第七章 制作浸、焯类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
xkw_074637999
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第九章 制作滚、烩类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
xkw_074637999
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第二章 制作炒类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
xkw_074637999
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- 24页 -
第八章 制作清、煮类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
xkw_074637999
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第三章 刀工刀法和勺工技术勺工技术 第二节 勺工技术-中式烹调技艺（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
10
作者：
教不严，师之惰
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第四章 出肉及整料去骨 第二节 整料去骨（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
10
作者：
black killer
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第一章 中式烹调概述复习（教案）《中式烹调》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
7
作者：
xkw_064568323
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第一章 中式烹调概述 第二节 中式莱肴的特点及风味流派（教案）《中式烹调》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
8
作者：
xkw_064568323
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第一章 中式烹调概述 第一节 烹调概论（教案）《中式烹调》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
6
作者：
xkw_064568323
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精品
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《中式烹调技艺》项目6.2 筵席的实施
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
下载量：
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作者：
xkw_Min Liu
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《中式烹调技艺》项目6.1 筵席认知
答案
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2024
单元复习
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【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
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《中式烹调技艺》项目5.7 热菜装盘
答案
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2024
单元复习
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【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_Min Liu
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《中式烹调技艺》项目5.6 菜肴烹调方法
答案
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
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xkw_Min Liu
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《中式烹调技艺》项目5.5 制汤
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2024
单元复习
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【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
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xkw_Min Liu
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《中式烹调技艺》项目5.4 调味
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2024
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【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
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xkw_Min Liu
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