资料优选-第35页-餐饮成本核算-AI职教

餐饮成本核算

教材 | 知识点

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山东省职教高考考纲百套卷

2024山东省中职复习

日期：2024/06/20浏览量：4514

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山东省职教高考《烹饪类专业考纲百套卷》

2024山东省中职复习

日期：2024/06/18浏览量：2456 作者： xkw_Min Liu

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第二章第一节净料及净料率的核算（课件）-《餐饮成本核算》（高教版第四版）同步精品课堂

2024同步教学

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《餐饮成本核算》（高教版第四版）同步精品课堂

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第二章第一节净料及净料率的核算（教案）-《餐饮成本核算》（高教版第四版）同步精品课堂

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项目四餐饮中的几何问题（课件）-《餐饮成本核算》同步教学（高教版第三版）

2023同步教学

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项目一餐饮成本核算（课件）-《餐饮成本核算》同步教学（高教版第三版）

2023同步教学

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宴会菜单的布局设计（课件）-《餐饮成本核算》同步教学（高教版第三版）

2023同步教学

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项目一保本点分析法的运用（课件）-《餐饮成本核算》同步教学（高教版第三版）

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第二章餐饮成本核算第三节调味品的成本核算方法（课件）-高一《餐饮成本核算》同步教学（高等教育出版社·2010版）

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第五章餐饮成本费用管理第一节成本费用的控制（课件）-高一《餐饮成本核算》同步教学（高等教育出版社·2010版）

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第五章餐饮成本费用的管理第三节成本核算成果分析（课件）-高一《餐饮成本核算》同步教学（高等教育出版社·2010版）

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第四章宴会菜单设计第二节筵席的档次与菜肴原料（课件）-高一《餐饮成本核算》同步教学（高等教育出版社·2010版）

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第二章餐饮成本核算第二节主配料的净料成本核算方法（课件）-高一《餐饮成本核算》同步教学（高等教育出版社·2010版）

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第四章宴会菜单设计第一节配菜（课件）-高一《餐饮成本核算》同步教学（高等教育出版社·2010版）

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第二章餐饮成本核算第一节净料与净料率（课件）-高一《餐饮成本核算》同步教学（高等教育出版社·2010版）

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第一章餐饮计算基础第三节食物营养成分的分析

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日期：2024/02/22下载量：2作者：教不严，师之惰

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2.3味品的成本核算方法(课件）-《餐饮成本核算》同步教学（高教版）

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5.1餐饮业的成本控制（课件）《餐饮成本核算实务》（电子科技大学出版社）

2023同步教学

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4.1餐饮产品价格核算（课件）《餐饮成本核算实务》（电子科技大学出版社）

2023同步教学

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3.1餐饮产品成本核算（课件）《餐饮成本核算实务》（电子科技大学出版社）

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2.1原料成本核算（课件）《餐饮成本核算实务》（电子科技大学出版社）

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1.1认识餐饮成本核算（课件）《餐饮成本核算实务》（电子科技大学出版社）

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