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《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/06/26
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智慧课堂
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《中式面点技艺》（高教版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/05/10
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作者：
xkw_075463770
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中职中式面点技艺教案：走进“中式面点技艺”课程——中式面点的分类及制作特点
2022
同步教学
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日期：
2023/12/27
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28
作者：
幸福369
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中职中式面点工艺教案：油酥面团调制技艺
2022
同步教学
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：宴席面点的组合与运用
2022
同步教学
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：馅心概述
2022
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：咸馅制作
2022
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2023/12/27
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幸福369
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中职中式面点工艺教案：我国面点制作的发展概况
2022
同步教学
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：我国面点的主要风味流派
2022
同步教学
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：甜馅制作
2022
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：水调面团调制技艺
2022
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：成熟的作用和标准
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：其他成熟法
2022
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：成形方法
2022
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：成形基础技艺
2022
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：基本成熟法(全3课时)
2022
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：米粉及其他面团调制
2022
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：面点分类及制作特点
2022
同步教学
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：面点概述
2022
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中职中式面点工艺教案：面点原料知识(第3课时)
2022
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2023/12/27
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中职中式面点工艺教案：面点原料知识(第2课时)
2022
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2023/12/27
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幸福369
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中职中式面点工艺教案：面点原料知识
2022
同步教学
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日期：
2023/12/27
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20
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幸福369
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