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72份
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《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/06/26
浏览量：
5270
作者：
智慧课堂
-
40份
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《中式面点技艺》（高教版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/05/10
浏览量：
2407
作者：
xkw_075463770
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- 21页 -
卫生及安全要求（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
7
作者：
ylsyls
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- 25页 -
1.1中式面点概述（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
10
作者：
ylsyls
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- 38页 -
1.2面点常用原料（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
9
作者：
ylsyls
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- 35页 -
第七章 第四节烹制前原料造型基本工艺（课件）-高一《中式烹饪工艺（粤菜）》同步教学（高教版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/23
下载量：
10
作者：
black killer
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- 2页 -
辽宁省沈阳市职业学校2022-2023 学年度下学期《西点理论 》期末试卷（中西面点专业）
2023
期末
所属专辑：
日期：
2024/01/17
下载量：
1
作者：
xkw_074706751
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- 10页 -
广州2023-2024-1白云技师学院 《油酥类面点制作》试卷B及答案
答案
2023
一轮复习
所属专辑：
日期：
2024/01/11
下载量：
1
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- 26页 -
项目 7.3 冻羹类面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
8
作者：
明兮258
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- 25页 -
项目 7.2 果蔬类面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
8
作者：
明兮258
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- 25页 -
项目 7.1 淀粉类面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
6
作者：
明兮258
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- 28页 -
项目 6.3 薯类杂粮面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
5
作者：
明兮258
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- 31页 -
项目 6.2 豆类杂粮面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
10
作者：
明兮258
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- 31页 -
项目 6.1 谷类杂粮面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
6
作者：
明兮258
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- 35页 -
项目 3.3 生物膨松面团制品（2）（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
4
作者：
明兮258
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- 14页 -
7.3.2制作木瓜椰奶冻（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
8
作者：
明兮258
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- 59页 -
项目一西式面点基础知识（课件）《西式面点基础》（江苏大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/31
下载量：
11
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- 523页 -
《中式面点基础》-2022-2023学年高一同步教学课件
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
下载量：
2
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- 4页 -
中职中式面点技艺教案：面点制作基础知识—— 面点制作的工艺流程
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
下载量：
30
作者：
幸福369
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- 8页 -
中职中式面点技艺教案：面点制作基础知识—— 面点原料知识（全2课时）
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
下载量：
0
作者：
幸福369
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中职中式面点技艺教案：走进“中式面点技艺”课程——面点概念
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
下载量：
21
作者：
幸福369
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中职中式面点技艺教案：走进“中式面点技艺”课程——中式面点制作的主要风味流派
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
下载量：
26
作者：
幸福369
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