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《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/06/26
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5270
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智慧课堂
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《中式面点技艺》（高教版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/05/10
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作者：
xkw_075463770
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1.1水调面团（课件）- 《中式面点技艺》蒸饺同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
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日期：
2024/02/27
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11
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ylsyls
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1.1水调面团（课件）- 《中式面点技艺》水饺同步教学（轻工业出版）
2023
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2024/02/27
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2.5家常手擀面（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2024/02/27
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/02/27
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11
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6.0其他面团工艺（课件）- 《中式面点制作》汤圆的制作同步教学（北京理工版）
2023
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2024/02/24
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1.3油酥面团（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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2024/02/24
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3.1馒头，长花卷，圆花卷（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
同步教学
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2024/02/24
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3.6花卷（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2024/02/24
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实训油条的制作（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2024/02/24
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2.7提褶包（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2024/02/24
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2.6水饺（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2024/02/24
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2.9花式蒸饺（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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日期：
2024/02/24
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1.1水调面团（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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日期：
2024/02/24
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5.1.1制作烧麦（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》下剂同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》揉面同步教学（高等教育出版社）
2023
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日期：
2024/02/24
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10
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》和面同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》擀皮同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/02/24
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10
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》搓条同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/02/24
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单元三面点加工设备工具（课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
2023
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2024/02/24
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4
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