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2024/07/03
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《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
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日期：
2024/06/26
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辽宁省沈阳市职业学校2022-2023 学年度下学期《西点理论 》期末试卷（中西面点专业）
2023
期末
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日期：
2024/01/17
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作者：
xkw_074706751
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广州2023-2024-1白云技师学院 《油酥类面点制作》试卷B及答案
答案
2023
一轮复习
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日期：
2024/01/11
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项目 7.3 冻羹类面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
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日期：
2024/01/08
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明兮258
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项目 7.2 果蔬类面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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日期：
2024/01/08
下载量：
6
作者：
明兮258
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项目 7.1 淀粉类面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
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日期：
2024/01/08
下载量：
4
作者：
明兮258
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项目 6.3 薯类杂粮面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
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日期：
2024/01/08
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3
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明兮258
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项目 6.2 豆类杂粮面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
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日期：
2024/01/08
下载量：
6
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明兮258
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项目 6.1 谷类杂粮面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
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日期：
2024/01/08
下载量：
5
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明兮258
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- 35页 -
项目 3.3 生物膨松面团制品（2）（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
3
作者：
明兮258
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7.3.2制作木瓜椰奶冻（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
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日期：
2024/01/08
下载量：
6
作者：
明兮258
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- 59页 -
项目一西式面点基础知识（课件）《西式面点基础》（江苏大学出版社）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/31
下载量：
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《中式面点基础》-2022-2023学年高一同步教学课件
2022
同步教学
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日期：
2023/12/27
下载量：
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中职中式面点技艺教案：面点制作基础知识—— 面点制作的工艺流程
2022
同步教学
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日期：
2023/12/27
下载量：
22
作者：
幸福369
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中职中式面点技艺教案：面点制作基础知识—— 面点原料知识（全2课时）
2022
同步教学
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日期：
2023/12/27
下载量：
0
作者：
幸福369
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中职中式面点技艺教案：走进“中式面点技艺”课程——面点概念
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
下载量：
15
作者：
幸福369
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中职中式面点技艺教案：走进“中式面点技艺”课程——中式面点制作的主要风味流派
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
下载量：
18
作者：
幸福369
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中职中式面点技艺教案：走进“中式面点技艺”课程——中式面点的分类及制作特点
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
下载量：
21
作者：
幸福369
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中职中式面点工艺教案：油酥面团调制技艺
2022
同步教学
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日期：
2023/12/27
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作者：
幸福369
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中职中式面点工艺教案：宴席面点的组合与运用
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
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作者：
幸福369
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中职中式面点工艺教案：馅心概述
2022
同步教学
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2023/12/27
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幸福369
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