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2024/07/03
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《中式面点技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
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2024/06/26
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1.1水调面团(课件)- 《中式面点技艺》蒸饺同步教学(轻工业出版)
2023
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日期:
2024/02/27
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1.1水调面团(课件)- 《中式面点技艺》水饺同步教学(轻工业出版)
2023
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2024/02/27
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2.5家常手擀面(课件)- 《中式面点制作》同步教学(北京理工版)
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2024/02/27
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第二模块三单元面点基本功 (课件)《中式面点工艺与实训》同步教学(高等教育出版社)
2023
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2024/02/27
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6.0其他面团工艺(课件)- 《中式面点制作》汤圆的制作同步教学(北京理工版)
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2024/02/24
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1.3油酥面团(课件)- 《中式面点技艺》同步教学(轻工业出版)
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2024/02/24
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3.1馒头,长花卷,圆花卷(课件)- 《中式面点制作》同步教学(北京理工版)
2023
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2024/02/24
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3.6花卷(课件)- 《中式面点制作》同步教学(北京理工版)
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2024/02/24
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实训油条的制作(课件)- 《中式面点制作》同步教学(北京理工版)
2023
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2024/02/24
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2.7提褶包(课件)- 《中式面点制作》同步教学(北京理工版)
2023
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2024/02/24
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2.6水饺(课件)- 《中式面点制作》同步教学(北京理工版)
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2024/02/24
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2.9花式蒸饺(课件)- 《中式面点制作》同步教学(北京理工版)
2023
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2024/02/24
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6
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1.1水调面团(课件)- 《中式面点技艺》同步教学(轻工业出版)
2023
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2024/02/24
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5.1.1制作烧麦(课件)- 《中式面点技艺》同步教学(轻工业出版)
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 (课件)《中式面点工艺与实训》下剂同步教学(高等教育出版社)
2023
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 (课件)《中式面点工艺与实训》揉面同步教学(高等教育出版社)
2023
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 (课件)《中式面点工艺与实训》和面同步教学(高等教育出版社)
2023
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 (课件)《中式面点工艺与实训》擀皮同步教学(高等教育出版社)
2023
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 (课件)《中式面点工艺与实训》搓条同步教学(高等教育出版社)
2023
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2024/02/24
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单元三面点加工设备工具(课件)- 《中式面点工艺学》同步教学(重庆大学版)
2023
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2024/02/24
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