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烹饪营养与安全
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河南省(对口招生)考纲百套卷
2024
河南省
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日期:
2024/09/20
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1799
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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
河南省
中职复习
日期:
2024/09/19
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172
作者:
xkw_Min Liu
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- 23页 -
第四章 餐饮食品原料安全控制(课件)- 《餐饮安全与控制》同步教学(东北师范大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/27
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3
作者:
明兮258
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- 23页 -
第五章 餐饮食品初加工工艺安全控制(课件)- 《餐饮安全与控制》同步教学(东北师范大学出版社)
2023
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日期:
2024/01/27
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4
作者:
明兮258
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第一章 绪 论(课件)- 《餐饮安全与控制》同步教学(东北师范大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/27
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2
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明兮258
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- 32页 -
项目八不同疾病状态人群的食谱(课件)《烹饪营养与配餐》(上海交通大学出版社)
2023
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2024/01/27
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项目七不同职业人群的食谱(课件)《烹饪营养与配餐》(上海交通大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/27
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- 44页 -
项目六不同生理阶段人群的食谱(课件)《烹饪营养与配餐》(上海交通大学出版社)
2023
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2024/01/27
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项目五食谱的计算与编辑(课件)《烹饪营养与配餐》(上海交通大学出版社)
2023
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日期:
2024/01/27
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- 25页 -
项目四科学配餐的基础知识(课件)《烹饪营养与配餐》(上海交通大学出版社)
2023
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日期:
2024/01/26
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- 28页 -
项目三合理烹饪(课件)《烹饪营养与配餐》(上海交通大学出版社)
2023
同步教学
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2024/01/26
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- 31页 -
项目二各种烹饪原料的营养价值(课件)《烹饪营养与配餐》(上海交通大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/26
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- 68页 -
项目一营养学基础知识(课件)《烹饪营养与配餐》(上海交通大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/25
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第8章保健食品(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(武汉理工版)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/09
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7
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明兮258
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第7章食品的营养强化(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(武汉理工版)
2023
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2024/01/09
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5
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明兮258
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第6章营养与营养相关疾病(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(武汉理工版)
2023
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2024/01/09
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明兮258
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- 53页 -
第5章特殊人群的营养与膳食(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(武汉理工版)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/09
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8
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明兮258
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- 115页 -
第4章合理营养与膳食指南(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(武汉理工版)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/09
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明兮258
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第3章食品营养价值评价(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(武汉理工版)
2023
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2024/01/09
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明兮258
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- 105页 -
第2章能量与营养素(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(武汉理工版)
2023
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日期:
2024/01/09
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第1章食物的消化与吸收(课件)- 《烹饪营养与安全》同步教学(武汉理工版)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/09
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6
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明兮258
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- 48页 -
11第十一章食物中毒(课件)- 《烹饪营养与卫生》同步教学(旅游出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/07
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明兮258
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