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河南省（对口招生）考纲百套卷
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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
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xkw_Min Liu
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10第十章食品污染（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
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2024/01/07
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明兮258
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9第九章餐饮企业的营养配餐（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
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2024/01/07
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明兮258
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8第八章特定人群的营养与配餐（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
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2024/01/07
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明兮258
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7第七章公共营养（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
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2024/01/07
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明兮258
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6第六章膳食营养与疾病（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
同步教学
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2024/01/07
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明兮258
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4第四章食物分类及其营养价值（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
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2024/01/07
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明兮258
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3第三章营养素的分类及其功能（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
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2024/01/07
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明兮258
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第八章 食品卫生管理（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
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2024/01/03
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第七章 食物中毒（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
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2024/01/03
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6.3食品包装材料和容器（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
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2024/01/03
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6.1食品污染概述（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
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5.3各种需求的营养食谱（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
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2024/01/03
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5.1营养配餐概述（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
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2024/01/03
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第四章 膳食结构与膳食指南（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
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2024/01/03
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3.1营养素在加工过程中的变化（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
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2.3其他食物的营养分析（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
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2024/01/03
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2.1动物性食物的营养分析（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
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2024/01/03
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1.6矿物质（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
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2024/01/02
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1.5维生素（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
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2024/01/02
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1.2脂类（课件）-《食品营养与卫生》同步教学（大连理工大学出版社）
2023
同步教学
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2024/01/02
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