让教与学更高效
帮助中心
客户服务
视频帮助
客户学院
网站导航
阶段
小学
初中
高中
中职
中考
高考
学科
语文
数学
英语
物理
化学
生物
政治
历史
地理
科学
信息
历史与社会
班会
通用技术
体育与健康
美术
音乐
劳动技术
资料类型
试卷
课件
教案
素材
学案/导学
特色资源
名校
精品
教辅
专辑
套卷
综合
专题
杏坛荟
其他
校长帮
旗下产品
智慧教学
学科网
网校通
仿真实验
AI阅读
AI科学
e备课
课后服务
AI职教
智慧教学平台
考试测评
组卷网
e卷通
个性化学习报告
区域考试
大联考
教师成长
AI研修
赋能行业
开放平台
全国
A-G：
安徽
北京
重庆
福建
甘肃
广东
广西
贵州
H-J：
海南
黑龙江
河北
河南
湖北
湖南
吉林
江苏
江西
K-S：
辽宁
内蒙古
宁夏
青海
山东
山西
陕西
上海
四川
T-Z：
天津
西藏
新疆
云南
浙江
全国
自动
首页
公共基础课
专业课
组卷
关于AI职教
搜索
中式烹调技艺
专业大类：
装备制造大类
电子与信息大类
财经商贸大类
教育与体育大类
交通运输大类
医药卫生大类
旅游大类
农林牧渔大类
轻工纺织大类
土木建筑大类
公共管理与服务大类
生物与化工大类
专业：
旅游服务与管理
中餐烹饪
高星级饭店运营与管理
导游服务
课程：
烹饪原料知识
烹饪营养与安全
中式烹调技艺
中式面点技艺
烹饪概论
餐饮成本核算
西餐热菜制作
教材
|
知识点
|
高考
不限
专项复习
模拟冲刺
高考真题
高考考纲
类别：
不限
课件
教案
学案
试卷
作业
题集
素材
视频
等级：
不限
免费
普通
精品
-
12份
-
四川省（对口招生）考纲百套卷
2024
四川省
中职复习
日期：
2024/09/12
浏览量：
2938
-
96份
-
四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
2024
四川省
中职复习
日期：
2024/09/12
浏览量：
1319
作者：
xkw_Min Liu
最新
浏览量
下载排序
周下载
月下载
年下载
单份
成套
共
951
个结果
普通
- 5页 -
家禽、家畜内脏和四肢的初步加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
12
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
干货原料涨发的概念及意义（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
11
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 4页 -
干货原料的涨发方法和原理（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
10
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 6页 -
第二章复习（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
7
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
刀工刀法（四）（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
12
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
刀工刀法（三）（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
12
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
刀工刀法（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
12
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
刀工刀法（二）（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
13
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 4页 -
常用水产品的出肉加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
10
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 6页 -
江苏省中等专业学校2023年烹饪类技能考试题库
2023
学业考试
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
0
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 94页 -
第八章 烹调工艺的开发与创新（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
12
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 23页 -
第二章 宴席菜肴与菜单设计（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
13
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 27页 -
第九~十章 面点工艺的开发与创新、菜品美化与开发创新（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
10
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 19页 -
第三章 宴席菜单设计实例（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
8
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 27页 -
第四章 宴席台面台形与主题宴会设计（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
11
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 22页 -
第一章 宴席设计概述（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
8
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 31页 -
第五~七章 中式菜品开发概述、菜品开发思路和基本方法（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
10
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 2页 -
第十六章 快餐基础知识（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
8
作者：
教不严，师之惰
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 3页 -
第十五章 西式烹调简介（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
6
作者：
教不严，师之惰
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
第十四章 宴席知识（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
9
作者：
教不严，师之惰
查看
+加入资源篮
免费
上一页
1
...
23
24
25
26
27
...
48
下一页
跳转
页
