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    烹饪概论
    教材 | 知识点 | 高考
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    -7份-
    云南省职教高考《烹饪类考纲百套卷》
    2024云南省中职复习
    日期：2024/11/21浏览量：196 作者： xkw_078766146
    -6份-
    云南省职教高考考纲百套卷
    2024云南省中职复习
    日期：2024/11/21浏览量：54
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    6.2年节文化食俗《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    日期：2024/04/06下载量：0
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    6.1饮食民俗概述《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    日期：2024/04/06下载量：1
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    5.3中点主要流派《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    5.2中菜主要流派《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    5.1什么是烹饪风味流派《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    4.3筵宴改革与试行分餐制《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    4.2筵宴设计的原则与要求《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    4.1筵宴的特征和类别《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    3.3中国当代菜点流行潮与迷宗菜《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    3.2中国菜点的构成《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    3.1中国菜点的属性与命名《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    2.4中国烹饪工艺的现代化《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    2.3中国烹饪的传统技术规范《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    2.2中国烹饪的民族文化特质《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    2.1中国烹饪的要素和作用《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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    新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)6.3地方风情食俗(练习题)
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    新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)6.2年节文化食俗(练习题)
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    新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)6.1饮食民俗概述(练习题)
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    新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)5.3中点主要流派(练习题)
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    新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)5.2中菜主要流派(练习题)
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