让教与学更高效
帮助中心
客户服务
视频帮助
客户学院
网站导航
阶段
小学
初中
高中
中职
中考
高考
学科
语文
数学
英语
物理
化学
生物
政治
历史
地理
科学
信息
历史与社会
班会
通用技术
体育与健康
美术
音乐
劳动技术
资料类型
试卷
课件
教案
素材
学案/导学
特色资源
名校
精品
教辅
专辑
套卷
综合
专题
杏坛荟
其他
校长帮
旗下产品
智慧教学
学科网
组卷网
网校通
课后服务
仿真实验室
AI职教
e备课
e课堂
考试测评
e卷通
AI学科
区域考试
大联考
教师成长
AI研修
赋能行业
开放平台
首页
公共基础课
专业课
关于AI职教
搜索
餐饮成本核算
专业大类：
装备制造大类
电子与信息大类
交通运输大类
财经商贸大类
医药卫生大类
教育与体育大类
旅游大类
土木建筑大类
公共管理与服务大类
农林牧渔大类
轻工纺织大类
生物与化工大类
课程：
前厅服务与管理
餐饮服务与管理
客房服务与管理
旅游心理学
导游实务
旅游概论
中国旅游地理
旅游服务礼仪
烹饪原料知识
烹饪营养与安全
中式烹调技艺
中式面点技艺
烹饪概论
餐饮成本核算
西餐热菜制作
导游基础知识
教材
|
知识点
不限
餐饮计算基础
度量衡的单位及换算
餐饮中的代数问题
食物营养成分的分析
餐饮中的几何问题
餐饮成本核算
净料与净料率
主配料的净料成本核算方法
调味品的成本核算方法
饮食产品成本核算方法
饮食产品的销售价格
成本毛利率和销售毛利率
饮食产品销售价格的构成
宴会菜单设计
配菜
筵席的档次及其菜肴原料
宴会菜单的布局设计
餐饮成本费用的管理
成本费用控制
保本点分析法的运用
成本核算成果分析
类别：
不限
课件
教案
学案
试卷
作业
题集
素材
视频
等级：
不限
免费
普通
精品
高考：
不限
专项复习
模拟冲刺
高考真题
高考考纲
-
23份
-
山东省职教高考考纲百套卷
2024
山东省
中职复习
日期：
2024/06/20
浏览量：
4514
-
100份
-
山东省职教高考《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
山东省
中职复习
日期：
2024/06/18
浏览量：
2456
作者：
xkw_Min Liu
最新
浏览量
下载排序
周下载
月下载
年下载
单份
成套
共
48
个结果
精品
- 11页 -
《餐饮成本核算》3.1成本毛利率和销售毛利率
答案
解析
2024
同步教学
所属专辑：
【节节练】《餐饮成本核算》（高教版第四版）
日期：
2024/03/14
下载量：
0
作者：
xkw_Min Liu
查看
+加入资源篮
3.00储值
普通
- 65页 -
4.1餐饮产品价格核算（课件）《餐饮成本核算实务》（电子科技大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/27
下载量：
4
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 4页 -
中职餐饮成本核算教案：区分成本毛利率和销售毛利率-2022-2023学年高一同步教学教案
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/26
下载量：
0
作者：
幸福369
查看
+加入资源篮
0.50储值
普通
- 4页 -
中职餐饮成本核算教案：饮食产品销售价格核定
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/26
下载量：
11
作者：
幸福369
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 35页 -
模块5 餐饮产品的价格核算电子课件 中职 高教版 餐饮成本核算（第二版）
2022
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/26
下载量：
10
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 32页 -
项目3 饮食产品的销售价格（课件）高教版（第四版）
2023
同步教学
所属专辑：
《餐饮成本核算》课件 高教版（第四版）
日期：
2023/12/08
下载量：
10
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 8页 -
3.2 饮食产品销售价格的核定-教学设计（教案）高教版（第四版）
2023
同步教学
所属专辑：
《餐饮成本核算》教学设计高教版（第四版）
日期：
2023/12/08
下载量：
11
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 8页 -
3.1 区分成本毛利率和销售毛利率-教学设计（教案）高教版（第四版）
2023
同步教学
所属专辑：
《餐饮成本核算》教学设计高教版（第四版）
日期：
2023/12/08
下载量：
11
查看
+加入资源篮
免费
上一页
1
2
3
下一页
跳转
页
