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        中式面点技艺
        教材 | 知识点 | 高考
        类别：
        不限课件教案学案试卷作业题集素材视频
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        -72份-
        《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
        2024全国同步教学
        日期：2024/06/26浏览量：5270 作者： 智慧课堂
        -40份-
        《中式面点技艺》（高教版）同步精品课堂
        2024全国同步教学
        日期：2024/05/10浏览量：2407 作者： xkw_075463770
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        第二章 面团的成团原理、调制技术及运用-【鹑首文化】面点技术配套电子课件PPT
        2023新授课
        所属专辑：
        【鹑首文化】面点技术配套电子课件PPT
        日期：2024/03/16下载量：1作者：贵州鹑首文化传媒有限公司
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        - 38页 -
        第六章 面点的组合运用-【鹑首文化】面点技术配套电子课件PPT
        2023新授课
        所属专辑：
        【鹑首文化】面点技术配套电子课件PPT
        日期：2024/03/16下载量：0作者：贵州鹑首文化传媒有限公司
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        - 41页 -
        第三章 制馅技术-【鹑首文化】面点技术配套电子课件PPT
        2023新授课
        所属专辑：
        【鹑首文化】面点技术配套电子课件PPT
        日期：2024/03/16下载量：0作者：贵州鹑首文化传媒有限公司
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        山东省曲阜市职业中等专业学校2022-2023学年高二下学期期末《中式面点与西餐制作》试题
        2023期末
        日期：2024/03/16下载量：1
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        第一章 概述（课件）- 《面点技术（第三版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        所属专辑：
        《面点技术》同步教学课件（劳保版第三版）
        日期：2024/03/12下载量：33作者：明兮258
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        第五章 成熟技艺（课件）- 《面点技术（第三版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        所属专辑：
        《面点技术》同步教学课件（劳保版第三版）
        日期：2024/03/12下载量：23作者：明兮258
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        第四章 成形技术（课件）- 《面点技术（第三版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        所属专辑：
        《面点技术》同步教学课件（劳保版第三版）
        日期：2024/03/12下载量：23作者：明兮258
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        第三章 制馅技术（课件）- 《面点技术（第三版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        所属专辑：
        《面点技术》同步教学课件（劳保版第三版）
        日期：2024/03/12下载量：19作者：明兮258
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        第六章 面点的组合运用（课件）- 《面点技术（第三版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        所属专辑：
        《面点技术》同步教学课件（劳保版第三版）
        日期：2024/03/12下载量：18作者：明兮258
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        第二章 面团的成团原理、 调制及运用-4（课件）- 《面点技术（第三版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        所属专辑：
        《面点技术》同步教学课件（劳保版第三版）
        日期：2024/03/12下载量：21作者：明兮258
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        第二章 面团的成团原理、 调制及运用-3（课件）- 《面点技术（第三版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        所属专辑：
        《面点技术》同步教学课件（劳保版第三版）
        日期：2024/03/12下载量：20作者：明兮258
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        第二章 面团的成团原理、 调制及运用-2（课件）- 《面点技术（第三版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        所属专辑：
        《面点技术》同步教学课件（劳保版第三版）
        日期：2024/03/12下载量：18作者：明兮258
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        第二章 面团的成团原理、 调制及运用-1（课件）- 《面点技术（第三版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        所属专辑：
        《面点技术》同步教学课件（劳保版第三版）
        日期：2024/03/12下载量：21作者：明兮258
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        第五章　 面包制作工艺（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        日期：2024/03/12下载量：30作者：明兮258
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        第四章 蛋糕制作工艺（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        日期：2024/03/12下载量：26作者：明兮258
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        第三章　 西点制作基本操作手法（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        日期：2024/03/12下载量：24作者：明兮258
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        第七章 果冻、布丁、慕斯制作工艺（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        日期：2024/03/12下载量：28作者：明兮258
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        第六章 西饼制作工艺（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        日期：2024/03/12下载量：22作者：明兮258
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        第二章 西式面点常用原料知识（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        日期：2024/03/12下载量：25作者：明兮258
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        第一章 西式面点概述（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）
        2023同步教学
        日期：2024/03/12下载量：17作者：明兮258
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