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《食品营养与卫生》(高教版第二版)同步精品课堂
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全国
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日期:
2024/07/08
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作者:
索菲老师
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44份
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《烹饪营养与安全》(高教版第三版)同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期:
2024/06/17
浏览量:
4871
作者:
wps_56495338
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模块二 各类食品营养价值 项目六 食品营养素的强化与保健食品 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块二 各类食品营养价值 项目七 转基因食品 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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模块二 各类食品营养价值 项目三 豆类及其制品、坚果 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块二 各类食品营养价值 项目四 蔬菜水果类 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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模块二 各类食品营养价值 项目五 其他食物类 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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模块二 各类食品营养价值 项目一 谷类和薯类 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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模块六 食品安全法律法规 项目二 食品安全标准 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块六 食品安全法律法规 项目一 食品安全法律法规 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块七 食品安全预防保障管理体系 项目一 食品质量安全市场准入制度 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块七 食品安全预防保障管理体系 项目二 良好操作规范GMP 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块七 食品安全预防保障管理体系 项目三 卫生标准操作规范SSOP 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块七 食品安全预防保障管理体系 项目四 危害分析与关键控制点HACCP 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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模块三 中国居民膳食指南 项目二 特定人群膳食指南 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块三 中国居民膳食指南 项目三 平衡膳食模式及实践 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块三 中国居民膳食指南 项目一 一般人群膳食指南 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块四 影响食品安全的主要因素 项目二 食品中的化学性危害及预防 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块四 影响食品安全的主要因素 项目一 食品中的生物性危害及预防 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块四 影响食品安全的主要因素 项目四 食源性疾病及食物中毒 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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模块五 各类食品的质量安全 项目二 动物性食品的安全 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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模块五 各类食品的质量安全 项目四 果蔬及其制品的食品安全 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
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2023/12/26
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