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《中式烹调技艺》（高教版第三版）章节过关卷
2024
全国
同步教学
日期：
2024/11/07
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《中式烹调技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
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2024/05/10
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鲜活烹饪原料初步加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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2024/03/12
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black killer
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水产品的初步加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
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2024/03/12
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磨刀训练（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
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日期：
2024/03/12
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家禽、家畜内脏和四肢的初步加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
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日期：
2024/03/12
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干货原料涨发的概念及意义（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
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2024/03/12
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干货原料的涨发方法和原理（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
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2024/03/12
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第二章复习（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
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2024/03/12
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刀工刀法（四）（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
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2024/03/12
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刀工刀法（三）（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
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2024/03/12
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刀工刀法（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
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2024/03/12
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刀工刀法（二）（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
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2024/03/12
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常用水产品的出肉加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
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2024/03/12
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第十六章 快餐基础知识（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
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2024/03/12
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第十五章 西式烹调简介（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
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2024/03/12
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第十四章 宴席知识（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
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2024/03/12
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第四章 出肉及整料去骨（教案）--中式烹调技艺（高教版）
2024
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2024/03/12
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第五章 干货原料的涨发（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
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日期：
2024/03/12
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第六章 烹饪原料的初步熟处理（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
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2024/03/12
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第七章 热菜的配菜（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
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2024/03/12
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第十三章 热菜装盘（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
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教不严，师之惰
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