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《食品营养与卫生》(高教版第二版)同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期:
2024/07/08
浏览量:
4029
作者:
索菲老师
-
44份
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《烹饪营养与安全》(高教版第三版)同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期:
2024/06/17
浏览量:
4871
作者:
wps_56495338
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6第六章膳食营养与疾病(课件)- 《烹饪营养与卫生》同步教学(旅游出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/07
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10
作者:
明兮258
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4第四章食物分类及其营养价值(课件)- 《烹饪营养与卫生》同步教学(旅游出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/07
下载量:
10
作者:
明兮258
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3第三章营养素的分类及其功能(课件)- 《烹饪营养与卫生》同步教学(旅游出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/07
下载量:
14
作者:
明兮258
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第八章 食品卫生管理(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/03
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- 24页 -
第七章 食物中毒(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/03
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12
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6.3食品包装材料和容器(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/03
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6.1食品污染概述(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/03
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- 37页 -
5.3各种需求的营养食谱(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/03
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5.1营养配餐概述(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/03
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第四章 膳食结构与膳食指南(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/03
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3.1营养素在加工过程中的变化(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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2024/01/03
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2.3其他食物的营养分析(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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2024/01/03
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2.1动物性食物的营养分析(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/03
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1.6矿物质(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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2024/01/02
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1.5维生素(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
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日期:
2024/01/02
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1.2脂类(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/02
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17
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1.1蛋白质(课件)-《食品营养与卫生》同步教学(大连理工大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/02
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1.1糖类(课件)-《 烹饪营养与卫生》同步教学(电子工业版)
2023
同步教学
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日期:
2024/01/02
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食品卫生与营养学考试题 考试复习必备
答案
2022
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/26
下载量:
4
作者:
💯 数理化王老师
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模块二 各类食品营养价值 项目二 动物性食物 电子课件 中职 高教版 食品营养与安全
2022
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/26
下载量:
20
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