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山东省（春季高考）考纲百套卷
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山东省
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2024/09/09
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山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
山东省
中职复习
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2024/08/26
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作者：
xkw_Min Liu
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《西餐烹调工艺与实训》试题（四）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
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同步教学
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2024/03/08
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明兮258
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《西餐烹调工艺与实训》试题（三）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
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同步教学
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2024/03/08
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明兮258
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《西餐烹调工艺与实训》试题（二）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
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同步教学
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明兮258
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《西餐烹调工艺与实训》试题（一）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
答案
2024
同步教学
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2024/03/08
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明兮258
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模块一 西餐基础知识（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
2023
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2024/03/08
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明兮258
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模块五 西餐基础汤制作实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
2023
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2024/03/08
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模块四 西餐配菜制作实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
2023
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2024/03/08
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模块十一 西式早餐制作实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
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2024/03/08
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模块十二 西式快餐制作实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
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模块十 西餐热菜类制作实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
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模块三 西餐基本功实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
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2024/03/08
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模块七 西餐冷调味汁制作实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
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2024/03/08
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模块六 西餐热少司制作实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
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模块九 西餐汤菜制作实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
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2024/03/08
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模块二 西餐厨房认知（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
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2024/03/08
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模块八 西餐冷菜制作实训（课件）- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
2023
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2024/03/08
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第九章 早餐类菜肴制作（课件）-《西餐热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
2023
同步教学
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2024/03/08
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第八章 水产品类菜肴制作（课件）-《西餐热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
2023
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2024/03/08
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第七章 肉类菜肴制作（课件）-《西餐热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
2023
同步教学
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2024/03/08
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第六章 家禽和野味类菜肴制作（课件）-《西餐热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
2023
同步教学
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