让教与学更高效
帮助中心
客户服务
视频帮助
客户学院
网站导航
阶段
小学
初中
高中
中职
中考
高考
学科
语文
数学
英语
物理
化学
生物
政治
历史
地理
科学
信息
历史与社会
班会
通用技术
体育与健康
美术
音乐
劳动技术
资料类型
试卷
课件
教案
素材
学案/导学
特色资源
名校
精品
教辅
专辑
套卷
综合
专题
杏坛荟
其他
校长帮
旗下产品
智慧教学
学科网
网校通
仿真实验
AI阅读
AI科学
e备课
课后服务
AI职教
智慧教学平台
考试测评
组卷网
e卷通
个性化学习报告
区域考试
大联考
教师成长
AI研修
赋能行业
开放平台
全国
A-G：
安徽
北京
重庆
福建
甘肃
广东
广西
贵州
H-J：
海南
黑龙江
河北
河南
湖北
湖南
吉林
江苏
江西
K-S：
辽宁
内蒙古
宁夏
青海
山东
山西
陕西
上海
四川
T-Z：
天津
西藏
新疆
云南
浙江
全国
自动
首页
公共基础课
专业课
公共课组卷
关于AI职教
搜索
中式烹调技艺
专业大类：
装备制造大类
电子与信息大类
交通运输大类
财经商贸大类
医药卫生大类
教育与体育大类
旅游大类
土木建筑大类
公共管理与服务大类
农林牧渔大类
轻工纺织大类
生物与化工大类
专业：
旅游服务与管理
导游服务
高星级饭店运营与管理
中餐烹饪
课程：
烹饪原料知识
烹饪营养与安全
中式烹调技艺
中式面点技艺
烹饪概论
餐饮成本核算
西餐热菜制作
教材
|
知识点
|
高考
不限
专项复习
模拟冲刺
高考真题
高考考纲
类别：
不限
课件
教案
学案
试卷
作业
题集
素材
视频
等级：
不限
免费
普通
精品
-
17份
-
《中式烹调技艺》（高教版第三版）章节过关卷
2024
全国
同步教学
日期：
2024/11/07
浏览量：
302
作者：
xkw_078766146
-
96份
-
四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
2024
四川省
中职复习
日期：
2024/11/01
浏览量：
4666
作者：
xkw_Min Liu
最新
浏览量
下载排序
周下载
月下载
年下载
单份
成套
共
1034
个结果
普通
- 28页 -
中职烹饪比赛理论考试参考题库：中式烹调师（中级）（模拟考试）-高一《中式烹饪工艺》同步教学（高教版）
答案
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
0
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 16页 -
第九章 第三节主食的烹调方法（课件）-高一《中式烹饪工艺（粤菜）第二版》同步教学（高教版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
6
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 37页 -
第十章 制作卤、烤类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
7
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 28页 -
第十一章 制作羔烧、返砂、鱼生与刺身类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
6
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 79页 -
第三章 制作蒸、煲、炖类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 27页 -
第七章 制作浸、焯类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 33页 -
第九章 制作滚、烩类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 68页 -
第二章 制作炒类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 24页 -
第八章 制作清、煮类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜-粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
第三章 刀工刀法和勺工技术勺工技术 第二节 勺工技术-中式烹调技艺（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
10
作者：
教不严，师之惰
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 4页 -
第四章 出肉及整料去骨 第二节 整料去骨（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
10
作者：
black killer
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
第一章 中式烹调概述复习（教案）《中式烹调》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
7
作者：
xkw_064568323
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
第一章 中式烹调概述 第二节 中式莱肴的特点及风味流派（教案）《中式烹调》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
8
作者：
xkw_064568323
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 5页 -
第一章 中式烹调概述 第一节 烹调概论（教案）《中式烹调》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
6
作者：
xkw_064568323
查看
+加入资源篮
免费
精品
- 12页 -
《中式烹调技艺》项目6.2 筵席的实施
答案
解析
2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_Min Liu
查看
+加入资源篮
3.00储值
精品
- 11页 -
《中式烹调技艺》项目6.1 筵席认知
答案
解析
2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_Min Liu
查看
+加入资源篮
3.00储值
精品
- 11页 -
《中式烹调技艺》项目5.7 热菜装盘
答案
解析
2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_Min Liu
查看
+加入资源篮
3.00储值
精品
- 11页 -
《中式烹调技艺》项目5.6 菜肴烹调方法
答案
解析
2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_Min Liu
查看
+加入资源篮
3.00储值
精品
- 14页 -
《中式烹调技艺》项目5.5 制汤
答案
解析
2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_Min Liu
查看
+加入资源篮
3.00储值
精品
- 14页 -
《中式烹调技艺》项目5.4 调味
答案
解析
2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_Min Liu
查看
+加入资源篮
3.00储值
上一页
1
...
33
34
35
36
37
...
52
下一页
跳转
页
