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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
河南省
中职复习
日期：
2024/10/24
浏览量：
4624
作者：
xkw_Min Liu
-
58份
-
云南省职教高考《烹饪类专业》升学特训卷
2024
云南省
一轮复习
日期：
2024/10/23
浏览量：
1547
作者：
xkw_Min Liu
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- 15页 -
1.1水调面团（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
4
作者：
ylsyls
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- 13页 -
5.1.1制作烧麦（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
13
作者：
ylsyls
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- 19页 -
第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》下剂同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
7
作者：
ylsyls
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- 17页 -
第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》揉面同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
10
作者：
ylsyls
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- 15页 -
第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》和面同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
8
作者：
ylsyls
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- 16页 -
第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》擀皮同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
9
作者：
ylsyls
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- 13页 -
第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》搓条同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
6
作者：
ylsyls
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- 54页 -
单元三面点加工设备工具（课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
3
作者：
ylsyls
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- 21页 -
卫生及安全要求（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
6
作者：
ylsyls
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- 25页 -
1.1中式面点概述（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
8
作者：
ylsyls
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- 38页 -
1.2面点常用原料（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/24
下载量：
7
作者：
ylsyls
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- 35页 -
第七章 第四节烹制前原料造型基本工艺（课件）-高一《中式烹饪工艺（粤菜）》同步教学（高教版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/23
下载量：
8
作者：
black killer
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辽宁省沈阳市职业学校2022-2023 学年度下学期《西点理论 》期末试卷（中西面点专业）
2023
期末
所属专辑：
日期：
2024/01/17
下载量：
1
作者：
xkw_074706751
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广州2023-2024-1白云技师学院 《油酥类面点制作》试卷B及答案
答案
2023
一轮复习
所属专辑：
日期：
2024/01/11
下载量：
1
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1.00储值
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- 26页 -
项目 7.3 冻羹类面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
7
作者：
明兮258
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免费
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- 25页 -
项目 7.2 果蔬类面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
8
作者：
明兮258
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免费
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- 25页 -
项目 7.1 淀粉类面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
6
作者：
明兮258
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免费
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- 28页 -
项目 6.3 薯类杂粮面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
5
作者：
明兮258
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- 31页 -
项目 6.2 豆类杂粮面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
10
作者：
明兮258
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- 31页 -
项目 6.1 谷类杂粮面团制品（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/08
下载量：
6
作者：
明兮258
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