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餐饮成本核算

教材 | 知识点 | 高考

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山东省（春季高考）考纲百套卷

2024山东省中职复习

日期：2024/09/09浏览量：8872

-100份-

山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》

2024山东省中职复习

日期：2024/08/26浏览量：6020 作者： xkw_Min Liu

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 2.3调味品的成本核算方法 (同步练习) - 副本

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4.2.2餐饮产品的成本核算- 面食产品的成本核算-面食产品成本核算的基本要点（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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日期：2024/06/05下载量：0作者：百川书院

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4.2.1餐饮产品的成本核算- 面食产品的成本核算-面食产品成本核算的方法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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4.1.2餐饮产品的成本核算- 餐饮产品成本核算的方法和特点-餐饮产品成本核算的特点（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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4.1.1餐饮产品的成本核算- 餐饮产品成本核算的方法和特点-餐饮产品成本核算的方法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.3.2调味品成本核算- 调味品成本核算的方法批量产品平均调味品成本核算法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.3.1调味品成本核算- 调味品成本核算的方法-单件产品调味品成本核算法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.3调味品成本核算- 调味品用量的估算方法-规格比照法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.2调味品成本核算- 调味品用量的估算方法-体积估量法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.1调味品成本核算- 调味品用量的估算方法-容器估量法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.1.2调味品成本核算- 调味品成本核算的意义与特点-调味品成本核算的特点（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.1.3调味品成本核算- 调味品成本核算的意义与特点-单一调味品和复合调味品（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.1.1调味品成本核算- 调味品成本核算的意义与特点-调味品成本核算的意义（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 2.2主配料的净料成本核算方法 (同步练习)

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 1.4餐饮中的几何问题 (同步练习)

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 2.1净料与净料率 (同步练习)

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 1.3食物营养成分的分析 (同步练习) -

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 1.2餐饮中的代数问题 (同步练习)

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 1.1度量衡的单位及换算 (同步练习) - 副本

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新疆疏勒县职业学校-餐饮成本核算-《5.3 成本核算成果分析》（教学练习题）

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