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《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/06/26
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5264
作者：
智慧课堂
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40份
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《中式面点技艺》（高教版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/05/10
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作者：
xkw_075463770
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2.2.3制作千层肉饼（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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日期：
2023/12/15
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7
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明兮258
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2.2.2制作广式煎饺（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
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2023/12/15
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2.2.1制作花色蒸饺（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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2023/12/15
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单元四 面坯调制工艺（2）（课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
2023
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2023/12/15
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单元四 面坯调制工艺（1）（课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
2023
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2023/12/15
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单元六成形工艺（课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
2023
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2023/12/15
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单元一 中式面点概述（课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
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2023/12/15
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单元五制馅工艺 （课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
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2023/12/15
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单元三面点加工设备工具（课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
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2023/12/15
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单元七 熟制工艺 （课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
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2023/12/15
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3.9笑口枣（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
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2023/12/15
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3.8起酥麻花（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
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2023/12/15
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3.7奶油吉利糕（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
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2023/12/15
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3.6奶香花卷（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
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2023/12/15
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3.5生煎包（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
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2023/12/15
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3.4玉米面锅贴（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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日期：
2023/12/15
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3.3软麻花（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2023/12/15
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3.1馒头，长花卷，圆花卷（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2023/12/15
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3.0彭松面团基础理论（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2023/12/15
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2.9花式蒸饺（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2023/12/15
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