各区域风味面点制作试题试卷/课件ppt/教案/教学设计-第2页-AI职教

中式面点技艺

教材 | 知识点 | 高考

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-92份-

河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》

2024河南省中职复习

日期：2024/10/24浏览量：4639 作者： xkw_Min Liu

-58份-

云南省职教高考《烹饪类专业》升学特训卷

2024云南省一轮复习

日期：2024/10/23浏览量：1561 作者： xkw_Min Liu

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《中式面点技艺》各区域风味面点制作知识- 知识点训练山东省烹饪类考纲百套卷第55卷（原卷版+解析版）

答案解析2024中职复习

所属专辑：

山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》

日期：2024/08/21下载量：1作者：xkw_Min Liu

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《中式面点技艺》各区域风味面点制作知识- 知识点训练山东省烹饪类考纲百套卷第56卷（原卷版+解析版）

答案解析2024中职复习

所属专辑：

山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》

日期：2024/08/21下载量：2作者：xkw_Min Liu

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- 19页 -

5.成熟技艺、6.筵席面点的组合与运用知识、7.各区域风味面点制作知识选择题专项训练（原卷版+解析版）

答案解析2024中职复习

所属专辑：

山东省《中式面点技艺》高考复习题专项训练

日期：2024/04/22下载量：2作者：xkw_Min Liu

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- 8页 -

5.成熟技艺、6.筵席面点的组合与运用知识、7.各区域风味面点制作知识《中式面点技艺》简答题专项训练（原卷版+解析版）

答案解析2024中职复习

所属专辑：

山东省《中式面点技艺》高考复习题专项训练

日期：2024/04/22下载量：1作者：xkw_Min Liu

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- 71页 -

第五章　面包制作工艺（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）

2023同步教学

日期：2024/03/12下载量：29作者：明兮258

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第四章蛋糕制作工艺（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）

2023同步教学

日期：2024/03/12下载量：26作者：明兮258

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第七章果冻、布丁、慕斯制作工艺（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）

2023同步教学

日期：2024/03/12下载量：26作者：明兮258

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第六章西饼制作工艺（课件）- 《西式面点技术（第二版）》同步教学（劳保版）

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日期：2024/03/12下载量：22作者：明兮258

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3.1广式月饼制作（课件）- 《中式烤制面点》同步教学（劳保版）

2023同步教学

日期：2024/03/11下载量：26作者：xkw_074637999

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1.2无馅类混酥面团面点制作（课件）- 《中式烤制面点》同步教学（劳保版）

2023同步教学

日期：2024/03/11下载量：11作者：xkw_074637999

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- 45页 -

5.3米粉团类制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）

2023同步教学

日期：2024/03/08下载量：5

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5.2米粉糕类制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）

2023同步教学

日期：2024/03/08下载量：6

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项目五：各地风味流派面点的制作任务五西点制作课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）

2023同步教学

日期：2024/03/03下载量：10作者：叫你大哥干啥

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3.1馒头，长花卷，圆花卷（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）

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日期：2024/02/24下载量：39作者：ylsyls

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3.6花卷（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）

2023同步教学

日期：2024/02/24下载量：14作者：ylsyls

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实训油条的制作（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）

2023同步教学

日期：2024/02/24下载量：17作者：ylsyls

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2.6水饺（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）

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日期：2024/02/24下载量：22作者：ylsyls

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2.9花式蒸饺（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）

2023同步教学

日期：2024/02/24下载量：12作者：ylsyls

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5.1.1制作烧麦（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）

2023同步教学

日期：2024/02/24下载量：13作者：ylsyls

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广州2023-2024-1白云技师学院《油酥类面点制作》试卷B及答案

答案2023一轮复习

日期：2024/01/11下载量：1

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