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《中式烹调技艺》（高教版第三版）章节过关卷
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4.1其他类面团的调制工艺基础知识 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.4.5 制作柠檬槽子蛋糕 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.4.4制作格子饼 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.4.3制作长白糕 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.4.2制作蜜豆蛋糕 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.4.1制作香蕉松糕 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.3.5制作菠萝泡芙 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.3.4制作淡奶油蛋糕 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.3.3制作拔丝蛋糕 教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.3.2制作水果蛋糕（教案）-《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.3.1制作海绵杯子蛋糕 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.2.5 制作杂粮枸杞包 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.2.4 制作菠萝包 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.2.2 制作南瓜牛角包 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.2.1 制作红豆包 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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3.1 膨松面团的调制工艺基础知识 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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2.4.2 制作口袋饼 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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2.4.1 制作京都锅贴饺 教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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2.3.3 制作千层肉饼 教案 《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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2.3.2 制作广式煎饺 教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）
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