资料优选-第5页-烹饪营养与安全-AI职教

烹饪营养与安全

教材 | 知识点

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不限专项复习模拟冲刺高考真题高考考纲

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山东省职教高考考纲百套卷

2024山东省中职复习

日期：2024/06/20浏览量：4315

-100份-

山东省职教高考《烹饪类专业考纲百套卷》

2024山东省中职复习

日期：2024/06/18浏览量：2363 作者： xkw_Min Liu

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3.2各类食品的营养价值及其安全控制-豆类《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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3.1各类食品的营养价值及其安全控制-谷类《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.12食品安全基础-化学性食物中毒《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.11食品安全基础-有毒动、植物食物中毒《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.10食品安全基础-细菌性食物中毒《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.9食品安全基础-食物中毒概述《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.8食品安全基础-食品添加剂《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.7食品安全基础-食品包装材料及容器的安全《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.5食品安全基础-农药污染与兽药残留《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.4食品安全基础-寄生虫污染及控制《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.3食品安全基础-霉菌毒素的污染及控制《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.2 食品安全基础-食品污染及腐败变质《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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2.1 食品安全基础-微生物概述《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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1.4 营养学基础-无机盐《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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1.11 营养学基础-几种人群的膳食特点与膳食原则《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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1.10 营养学基础-烹调中食物的营养保护《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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1.9 营养学基础-合理营养与平衡膳食《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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1.8 营养学基础-食物的消化与吸收《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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1.7 营养学基础-能量《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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1.6 营养学基础-水《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第三版)

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