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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
河南省
中职复习
日期：
2024/09/27
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作者：
xkw_Min Liu
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四川省（对口招生）考纲百套卷
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四川省
中职复习
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烹饪原料与加工工艺 模块5 果品类原料与加工
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2023/12/20
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烹饪原料与加工工艺 模块6 菌藻类原料与加工
2022
同步教学
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日期：
2023/12/20
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烹饪原料与加工工艺 模块9 水产品类原料与加工
2022
同步教学
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日期：
2023/12/20
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烹饪原料与加工工艺 模块7 畜类原料与加工
2022
同步教学
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日期：
2023/12/20
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烹饪原料与加工工艺 模块8 禽类原料与加工
2022
同步教学
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日期：
2023/12/20
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烹饪原料与加工工艺 模块10 调味品和食用油
2022
同步教学
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日期：
2023/12/20
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教辅
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第二章 烹饪原料-【鹑首文化】中式烹饪工艺（粤菜）配套电子课件PPT
2023
新授课
所属专辑：
【鹑首文化】中式烹饪工艺（粤菜）配套电子课件PPT
日期：
2023/12/19
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作者：
贵州鹑首文化传媒有限公司
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教辅
- 90页 -
第三章 鲜活原料初加工工艺-【鹑首文化】中式烹饪工艺（粤菜）配套电子课件PPT
2023
新授课
所属专辑：
【鹑首文化】中式烹饪工艺（粤菜）配套电子课件PPT
日期：
2023/12/19
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1
作者：
贵州鹑首文化传媒有限公司
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教辅
- 39页 -
第四章 干货原料涨发加工工艺-【鹑首文化】中式烹饪工艺（粤菜）配套电子课件PPT
2023
新授课
所属专辑：
【鹑首文化】中式烹饪工艺（粤菜）配套电子课件PPT
日期：
2023/12/19
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作者：
贵州鹑首文化传媒有限公司
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单元2项目2.3 干货原料涨发 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
下载量：
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单元2项目2.2 出肉及整料去骨 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
下载量：
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单元2项目2.1 鲜活原料初步加工 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
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