【推荐1】阅读下面文字，完成下列小题。

白家羊肉馆

徐全庆

与朋友去六安旅游，中午在叶集吃饭。自然要吃羊肉，叶集羊肉闻名遐迩。

进了一家“小冯羊肉”馆。菜很快上来了。我们一边感叹羊肉味道的独特，一边争相显摆自己关于叶集羊肉的知识。

店主过来说，你们好像对叶集羊肉都很了解，可你们知道叶集谁家的羊肉最好吃吗？我笑着说，肯定是你“小冯羊肉”了。

不，是白家羊肉馆。店主说，郑重得像对全世界宣布重大决定。

这个答案出乎我们所有人的意料。

他一定有什么特殊秘方吧？我问。

没有，店主说，叶集羊肉的制作方法是公开的，关键是功夫。白师傅做羊肉下的功夫比别人足。白师傅只买本地散养的湾羊。羊的大小也有讲究，只要四十斤的，简直是选模特。立冬后宰羊，剥皮、开膛破肚，去掉羊头和内脏，把羊的身体尽可能撑开，置于阴凉通风处晾干。

羊大腿等肉多的地方，用刀划开，让羊肉尽快风干，防止变味。别人只是随便划几刀，白师傅划开的肉厚薄一样，仿佛拿尺子量的。

风干好的羊肉，最好红烧。先把羊肉切成小块，用温水浸泡半小时。然后焯水，进一步去除膻味，让肉质更加松软。再放入葱姜酱油，文火慢炒至三成熟，然后加水慢炖一个半小时。白师傅火候掌握得极好，做出的羊肉松软却耐嚼，深得顾客喜爱。

有一天，白家羊肉馆正对面新开了一家餐馆，“百家羊肉馆”，那招牌，简直和“白家羊肉馆”一模一样。这分明是商标侵权，白师傅自然要找“百家羊肉馆”讨个说法。但他没有亲自去，他们两家有点矛盾，很久都不说话了。他找了个中间人。

中间人很快回话，说对方不愿意改招牌。

两家羊肉馆就这样隔街相望。白家羊肉馆每天人满满的，甚至要排队。百家羊肉馆却门可罗雀，偶尔有人去，也多是外地人，只是进去时满脸期待，出来时总是一脸失望。白师傅看了，忧心忡忡。

一天午后，白师傅走进了百家羊肉馆。百家羊肉馆的老板盯着白师傅，戒备且紧张。白师傅指着店门口挂着的风干羊肉说，这些羊肉你不要卖了，语气温和但坚定。百家羊肉馆的老板握紧了拳头。白师傅接着说，你如果还想卖，先从我那儿匀点羊肉。你这羊肉，不是本地湾羊，又太肥大，没有风干好，再卖，会影响叶集羊肉的声誉……

讲到这里，店主略停了一下，这时，又有人进店，问，小冯，改招牌啦？店主笑着回应，改了，都改了……

我们走出餐馆。我一抬头，发现街正对面一家羊肉馆，蓝底金边招牌上赫然写着五个大字——白家羊肉馆。我又回过头看，它的正对面只有“小冯羊肉”一家羊肉馆。

（有删改）

【推荐2】阅读下面内容，完成下面小题

入冬后，邢老汉发现北京又有霾了。

当晚他打给女儿，说北京又有霾了，让晶晶来大连住一阵，别让她生什么病。女儿说，我也这么想，可这一阵真没时间。老邢说，你嫌我老，走不动了？这几天，我就去接晶晶。

第二天入夜老邢就动身了。这个时节高铁票充裕，卧铺也多，但他只买硬座，多坐七八个钟头省200多元呢。

商量订回去的票时，女儿说订两张，不然大人抱着孩子，两人都累。老邢不乐意，晶晶才四岁，哪用买票？居家过日子，花钱的地方多着呢。再说，你肯定要买高铁票，四五个钟头睡一会就到了。

第二天送行时，见前排有一个空座，问邻座大哥，这有人吗？先生摇头，不知是否定还是不知。女儿将晶晶抱过来，说那你先坐这儿，不能总让姥爷抱，也不能到处跑，知道吗？

那天的旅程，真的很舒适，也很轻松。难得的是，晶晶坐的那个空位一直没人来。

到家后，老邢长叹一口气跟老伴说，我估摸八成还是买了两张票，不然哪有那么巧？

老伴说你也不用心疼钱，女儿是怕委屈孩子，自己的孩子自己疼，不能总趴你怀里。老邢腾一下坐起，低着嗓子吼，咱闺女自打八岁跟你到了这个家，是啥样还用你告诉我！她是怕我累，又怕我心疼钱，我还不至于那么不识好歹！亏你是亲妈，咋就歪出这样的话来？

【推荐3】阅读下面的文章，完成各题。

一杯温开水

①这是朋友对我讲的故事。

②10年前，他还在深圳打工，整天帮人家掏下水道，身上总有一股下水道的异味，让人侧目。所以，他一般不到热闹的地方去。那个城市的繁华和优雅是那个城市的，装不进他兜里一点点儿，他住工棚，倚墙角，吃冷馒头。

③一日，天下着雨，是深秋的雨，淅淅沥沥下个不停。他当时已掏好一家酒楼的下水道，雨大，回不了家，就倚在酒楼的檐下躲雨，掏出了怀里的冷馒头吃。

④冷。他抱臂，转过脸，隔着酒楼玻璃的窗，望着里面蒸腾的热气和温暖。一些人悠闲地在吃饭，他想，若是有一杯热热的茶喝，多好。他在心里面笑着对自己摇头，我怎么可以那样奢望呢？他看天，只等雨歇，好回他的工棚去。

⑤这时，酒楼的门忽然开了，从里面走出一位服务员，服务员径直走到他跟前，彬彬有礼地对他说：“先生，您请进。”他愣住了，结巴着说：“我……我……不是来吃饭的，我……只是躲会儿雨。”服务员微笑着说：“进来吧，外面雨大。”朋友拒绝不了那样的微笑，跟进去了。他暗地里想，想宰我？我除了身上的破衣裳，什么也没有。

⑥他被引到一张椅子上坐定，另一个服务员端来一杯温开水。“先生，请喝水。”同样彬彬有礼。朋友不知道她们葫芦里卖的什么药，心想，既来之，则安之。遂毫不客气地端起茶杯，把一杯水喝得干干净净，且把怀里的另一冷馒头掏出来吃了。服务员又帮他续上温开水，他则接着喝，喝得身上暖暖的，额上渗出了细密的汗，舒坦极了。

⑦后来，雨停了。他以为那些服务员会来收钱的，但是没有。他等了一会儿，还是没有一个人来问他的事。刚才喊他进来的服务员正站在大门口送客，他忍不住走过去问：“开水多少钱？”服务员微笑：“先生，我们这儿的白开水是免费的。”

⑧那一杯白开水的温暖从此烙在了朋友的记忆里。每每谈到深圳人，朋友的眼里都会升起一片感激的雾来。朋友后来从深圳回来发展，也开了一家酒楼。在酒楼里，他定下了一条规定：凡是雨天在他檐前躲雨的人，都要请到店里来坐，并且要给人家倒上一杯温开水。”世界的美好，因此放大在一杯温开水之中。