阅读下面的文字，完成下面小题。

楚国卞和因欲献璞玉而遭祸，而几经历史沉浮，他那块举世无双的宝玉，终为后人所识，称其“价值连城”。中国传统文化和艺术遗产中可有“和氏璧”？有，那就是曹雪芹的《红楼梦》。

《红楼梦》的价值长期被遮蔽扭曲，也像那块被包裹在石头里的玉璧。（     ），因为它的“玉质”根本没有被发现和认识。《红楼梦》的真思想、真艺术、真文化，都被层层粗陋的砂岩____，这层层砂岩的外壳，还很坚固且不易被打破，它的结构也很复杂，要辨别和清除颇为费力。

这像“玉”的“砂岩”是什么？有好几层：第一层是后四十回的续书，它____，把曹雪芹的原著做了篡改，混淆了世人的耳目。第二层是社会常情的惰性和惯性，喜欢陈陈相因，懒得动脑筋思考问题，追求真相，学习钻研。第三层是后来西方文化东渐，不能和原有的中华文化完全      ，在带来许多宝贵新资源的同时，也造成了一些教条和模式，一些新的“套路”，时间长了，成了另一类型的“陈腐旧套”，而读者惟“新”是趋，惟“西”是宝，把这些教条框架硬往《红楼梦》上套，并且 这一套就是正宗，《红楼梦》的“大美”“真关”无非如此如彼。还有第四层、第五层……

读《红楼梦》不容易啊！

阅读下面的文字，完成下面小题。

有的美食所用的食材本身不臭， ① 。传统臭味食品大多（1）采用特定厌氧菌发酵而成，只要没有致病菌繁殖和参与蛋白质分解，这种臭味食物就是安全的。

发酵前，食物大多会经过（2）腌制，当食物表面的绝大多数细菌被盐杀死后， ② ，这些细菌绝大部分是厌氧菌。厌氧菌的分解作用产生的含硫物质和挥发性醇类、醛类物质是臭味的主要来源，这些气体只需要极微小的量就可以被人闻到， ③ ，但因为在发酵食物中的含量极少，所以对人体也是安全的。此外，发酵产生的成分也是香味的组成部分，只是太过集中，闻起来反而臭，这就是越臭的发酵食物吃起来可能（3）越香的原因。

厌氧菌分解蛋白质等大分子物质，相当于提前帮我们进行了消化，让这些食物更容易被吸收。一些厌氧菌在发酵蛋白质的过程中还会产生B族维生素，不但没有减少食物营养，反而（4）还增加了营养物质种类，所以有些有臭味的发酵食物不仅安全，还对身体很有好处。

最近，在网络上一种名为“超滤牛奶”的产品悄然走红，相关厂家声称其比普通牛奶更有营养，可以实现喝1瓶牛奶、吸收2倍营养。所谓“超滤牛奶”，通常是指采用超滤技术生产的牛奶产品。

那么，什么是超滤技术？ _______________________？超滤技术是一种工业技术，属于膜分离技术的一种。应用于超滤技术中的超滤膜，是一种具有分离功能的多孔膜，膜孔径为1到100纳米。利用超滤膜的拦截能力，以物理截留的方式，可将溶液中直径大小不同的物质分开，从而达到纯化和浓缩、筛分溶液中不同组成成分的目的。经过超滤膜的牛奶，在去除了部分水和乳糖后，含有更多的蛋白质、钙和更少的糖，营养物质被浓缩了，同时口感也更浓稠、丝滑。目前，市场上的牛奶蛋白质含量通常在每100毫升2.9克到3.6克之间， _______________________，蛋白质含量可以达到每100毫升6克。从这个角度来说，超滤牛奶的营养确实比普通牛奶好一些，但是要想维持人体健康，__________________________，还是要靠均衡的膳食。

阅读下面的文字，完成下面小题。

传道

聂鑫森

纪于天不知不觉已届古稀。

他曾是一个壮如牛犊的码头搬运工，流年似水，说老就老了。

纪于天常感叹什么都在变，值得庆幸的，是他京剧票友的身份始终没变，从小到老，痴迷的就是西皮二黄，生旦净末丑的好戏，真还看过不少。自然也酷爱唱几嗓子，专攻老生，尤钦服马连良的“马派”，行腔念白，形也似，神也似。几乎每个夜晚，他都很忙，或掏钱买票看戏，或参加票友的聚会，或在家里打开录放机，放进京剧的光碟，津津有味地听。对于别人的求教，他一概不会拒绝，问什么答什么，“四大名旦”“四小名旦”“南麒北马关外唐”……答完了，自矜地一笑：“我这是为祖师爷传道！”

“祖师爷”是谁呢？是梨园神李隆基，还是历朝历代的名角大腕？他没有明说。这个“道”是什么内涵？没有人问过，但从他嘴里说出来，又庄重又古雅，让人萌生悠悠思古之情。

有一天夜晚，纪于天在剧院看完戏，回到家门口，正要掏钥匙开门，发现钥匙忘记带了，只好把门轻敲，再用京腔道白：“老伴儿，开门来！”

老伴儿在里面闷声回答：“谁是你老伴儿？你的老伴儿是京剧！”他立刻接上话：“此言甚是！”

纪于天就是这么一个有意思的人。

省城的一个京剧团，又来到了古城。海报早贴出来了，要连演十晚。头三晚的戏码是《姬归汉》《群英会》《野猪林》。纪于天很欣赏这个团的演员，“马派”老生，“程派”“青派”小生，“侯派”花脸，“杨派”武生，人才济济，争奇斗艳。他能不去买票一饱眼福吗？但这次他却不用去买票了，有人把票送上门来。

送票的叫牛金，四十来岁，在本市外贸局工作。他爹与纪于天是码头挑箩的老同事，又在这条小巷里做了几十年邻居。牛金当然早搬到单位的宿舍楼去了，回来的也不多，什么时候都是一副匆匆忙忙的样子。

纪于天很惊异：这父子俩是压根儿不看京戏的，牛金怎么有这个兴趣了？

牛金坦言相告：“我爹让我来找纪伯伯帮忙，您千万别推辞。过几天，有一个美国的华裔客商来洽谈业务，据说他是个京戏迷，晚上得招待他过过戏瘾吧。我不懂这个，临时抱佛脚，想请你陪我先看几场戏，再听你说说戏，以便我和他交谈时，有个共同的话题。或许他一高兴，合同就签下了。”

纪于天笑了，说：“我并不缺这几个买票的钱。你想粗粗了解京剧也罢，为了工作也罢，我愿意陪同，这不是为祖师爷传道嘛！”

牛金说：“那是，那是。这是戏票，头三晚的。我们在剧院里碰面吧。”

票的座位不错，都是第二排正中的，票价也不算贵。第一晚，牛金早早地到了剧院，和纪于天认认真真地看完了《文姬归汉》。散戏后，谦恭地请纪于天去了一家茶馆，在一个雅座里喝茶、吃夜宵、聊天。

“纪伯伯，《文姬归汉》是程派的名剧，程派唱腔怎么听起来格外一个味儿？”

纪于天说：“你问得好。程腔讲究若断若续、藕断丝连、缠绵悱恻，称之为‘鬼音’。它不‘直’着出来的，而是走了一个曲线，音量似乎不大，但有力度。这个饰蔡文姬的演员，是地道的程派传人，功夫很深。”

“哦。”

“我虽是习老生的，平日程腔也听得多。比如剧中蔡文姬唱的‘荒原寒日嘶胡马，万里云山归路遐……’这一段，是西皮原板，我给你学学。”

纪于天用手在桌上敲着板眼，尖起嗓子唱起来。唱到精彩处，牛金也学着喊了一声“好。”纪于天笑得满脸放亮。

“小牛，明晚是《群英会》，唱小生的周瑜和演丑角的蒋干，最值得一看。”“我会准时到场的，纪伯伯。”“也许你从此就爱上京剧了。”“但愿如此！”

第二晚，牛金在开幕前几分钟，才匆匆赶来，坐到纪于天旁边的座位上。戏演到一半，开始中场休息，他们去吸烟室吸烟。牛金的手机响了，他“哼哼哈哈”地通完话，抱歉地对纪于天说：“单位里有急事，来了份海外传真，我得去处理一下。纪伯伯，真对不起。”

“明天去处理不行吗？”

“人家等着答复哩。心为形役，没办法！”

牛金急急地挤出人群，像一尾鱼，眨眼间就不见了。

这么好的戏，牛金半场退席，纪于天觉得很遗憾。

过了一会儿，纪于天忘记了身边少了个人，专心专意地看戏，看得浑身发热，喉头发痒。

第三天晚上，牛金没有来看戏。他在白天打了个电话给纪于天，说那个美国华裔客商不来了，派了他的一个部下来洽谈。这个部下是个地道的美国人，他特别爱听交响乐……

纪于天孤零零地看完了《野猪林》。旁边那个空着的座位，他总是忍不住去瞅瞅，心里仿佛空了一大块。今夜，他怎么啦？看京剧都会分心，怪！

走在回家的路上，见身前身后无人，纪于天唱起了剧中人林冲的一段“反二黄散板”，声腔凄凉悲切：“大雪飘，扑人面，朔风阵阵透骨寒……”

不远处的树丛后，不知谁大声喊了一声：“好！”纪于天心头一热，喊了一嗓子：“谢谢您啦！”

（有删改）

阅读下面文字，完成下列小题。

左镰

莫言

那个手持左镰蹲在树林子里割草的少年名叫田奎，是田千亩唯一的儿子，也是我二哥的同班同学。我二哥考上了中学，田奎的学习本来比我二哥好，但他不上学了，每天割草。

村子里有很多孩子割草。放学之后，我也割草。我们割了草送到生产队的饲养棚里。十斤草换一个工分。

我天生不是割草的料儿。我姐姐一天能割一百多斤，挣十几个工分。有一天我只割了一斤草。当我把那一斤草提到饲养棚时，在场的人大乐。饲养员赵大叔用食指挑着我那一斤草，说：“你真是个劳模儿！”——从此我有一个外号“劳模儿”。

晚饭时，全家人聚在一起批评“劳模儿”。

我爷爷说：“想不到我们家还能出‘劳模儿’，你割的是灵芝草吧？”

我爹说：“你坐在地上，用脚丫子夹，一下午也不止夹一斤草吧？！”

我娘说：“你到底干什么去了？”

我姐姐说：“肯定是偷瓜摸枣去了。”

我哭着说：“我跑了一下午，到处找草，但是没有草……”

我姐姐说：“明天你跟着我，不许乱跑。”

但我不愿意跟我姐姐去割草，我愿意去找田奎。

田奎永远在那片树林子里活动。树林子里有几十个坟墓，他就在那些坟墓间转来转去。坟墓上生长着一些低矮枯黄的茅草，还有菅草。田奎蹲着，有时也弯着腰站着，用那张左镰像给坟墓以剃头一样耐心地割。我们割草，都是右手挥镰，左手将割下来的草抓在手里。他用左手挥镰，因没有右手，右胳膊上绑着一个铁钩子。他用铁钩子将割下来的草拢在一起。我感觉到他那个铁钩子比我的手还灵便。我也曾尝试用他的左镰割草，但感觉非常别扭。我问田奎：“你从小就用左手吗？”

他说：“刚上学时，我拿笔都用左手，左手写得快，右手写得慢。”

“我二哥说你学习很好。”

“也不是很好。”

“你为什么不考中学呢？”

他用右手的铁钩子指指前面一座坟墓，低声道：“那座坟里有一条大蛇。”

“多大？”我恐惧地用手摸头发。因为传说蛇一见儿童就会数头发，只要让它把头发数清，魂就被它勾走了，因此，遇到蛇必须迅速将头发弄乱。

“想看看吗？”

我犹豫着，但还是跟着他向那座坟墓走去。

那座坟墓上有几个拳头大的洞眼，他指指其中一个。

我屏住呼吸，摸着头发，凑近那个洞眼。起初看不清，渐渐地看清了。那里边确有一条茶碗般粗的大蛇。黑皮白纹。看不到整体，只看到部分。我感到周身冰凉，悄悄地退下来，一直退到离这座坟墓很远的地方才敢与他说话。

“你一个人天天在这里，不怕吗？”

“自从我爹剁掉了我的手，我就什么都不怕了。”

这使我回忆起那个炎热的下午，那时候田奎还是一个双手健全的少年。

我们聚集在村南的池塘边上，衣服挂在树上，我们光着屁股戏水、摸鱼。

池塘里生长着蒲草、芦苇，我们在里边钻来钻去。突然有人喊：“喜子来了！”

喜子是我们村刘老三的独生儿子，是个傻子。

喜子一丝不挂，朝着池塘这边跑来了。他的妹妹拿着他的衣服，跟在后边追。

我确实记不清到底是谁先喊了一声：“打啊，挖泥打傻瓜啊！”

我们从池塘里挖起黑色的淤泥，对着喜子投去。

有一团泥巴打在了喜子的胸膛上。他没有躲避，还是傻哈哈地笑着。

我们感到很开心，嘻嘻哈哈地笑起来。

喜子的妹妹欢子拿着喜子的衣服赶上来。她挡在喜子面前。有一团泥巴击中了她的胸膛。她哭了。她哭着喊：“你们不要打了，他是个傻瓜！”

一团泥巴击中了她的头，她哭着喊：“你们不要打了，他是傻瓜，他什么都不懂……”

欢子用身体掩护着喜子，身上中了很多泥巴。她哭着骂起来：“你们欺负一个傻瓜，老天爷会打雷劈了你们的……”

也许是惧怕老天爷惩罚，也许是良心发现，也许是累了，大家突然停了手，有的喊叫着，有的不出声，钻到蒲草和芦苇中。

当天晚上，我们还在院子里吃饭的时候，刘老三怒冲冲地撞进来，带着哭腔说：“我刘老三，前辈子一定是干过缺德事儿，生了个儿子是傻瓜……可你们打个傻瓜干什么？欢子都给你们跪下了，你们还不住手……”

我父亲抄起板凳对着我们没头没脸地砸下来。

我爷爷说：“过来，给你们三大伯跪下！”

我们赶紧跪在地上。我二哥哭着说：“三大伯，你饶了我们吧，我们错了，不是我们领的头……”

“是谁领的头？！”父亲停下手中的板凳，厉声问，“是谁领的头？！”

“是田奎……”我二哥说。

父亲用板凳重重地敲了我一下，厉声逼问：“你说，是谁领的头？！”

“田奎……”我说。

“如果你们敢撒谎，”父亲说，“我就割掉你们的舌头！”

“没有撒谎……”我二哥说。

“老三哥，”我父亲提着凳子说，“我教子无方，向您赔罪……”

“兄弟，”刘老三道，“咱们两家是生死的交情，这点事儿不算什么。只是田奎为什么要挑这个头？他家是地主，俺家是贫农，这不差，但斗争他爷爷老田元时，如果不是俺爹站出来做保人，老田元就被拉出去毙了，这不是恩将仇报吗？不行，我得去田家问个明白！”

刘老三怒冲冲地走了……

很多年后，村子里的媒婆袁春花，要把寡居在家的欢子介绍给田奎。那时，她的爹刘老三和她的哥喜子都死了。她先是嫁给铁匠小韩，小韩死后她改嫁给老三，老三死后，她就带着孩子回来了。袁春花说：“人们都说欢子是克夫命，没人敢要她了。你敢不敢要啊？”

田奎说：“敢！”

（有删改）

阅读下面文言文，完成后面小题。

白居易传（节选）

[元]辛文房

居易字乐天，太原下邽人。弱冠，名未振，观光上国，谒顾况。况，吴人，恃才少所推可，因谑之曰：“长安百物皆贵，居大不易。”及览诗卷，至“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生”，乃叹曰：“有句如此，居天下亦不难。老夫前言戏之耳。”贞元十六年，中书舍人高郢下进士、拔萃，皆中，补校书郎。元和元年，作乐府及诗百余篇，规讽时事，流闻禁中。上悦之，召拜翰林学士，历左拾遗。时盗杀宰相，京师汹汹。居易首上疏，请亟捕贼。权贵有嫌其出位，黜为江州司马。初以勋庸^①暴露不宜实无他肠怫怒奸党遂失志。亦能顺适所遇，托浮屠死生说忘形骸者。久之，转中书舍人，知制诰。河朔乱，兵出无功，又言事，不见听，乞外，除为杭州刺史。文宗立，召迁刑部侍郎。会昌初致仕，卒。

居易累以忠鲠遭摈，乃放纵诗酒。既复用，又皆幼君，仕情顿尔索寞。卜居履道里，与香山僧如满等结净社。疏沼种树，构石楼，凿八节滩，为游赏之乐，茶铛酒杓不相离。尝科头^②箕踞，谈禅咏古，晏如也。自号醉吟先生，作传。酷好佛，亦经月不荤，称香山居士。公诗以六义为主，不尚艰难。每成篇，必令其家老妪读之，问解则录。后人评白诗如山东父老课农桑，言言皆实者也。鸡林国^③行贾售于其国相，篇百金，伪者即能辨之。与元稹极善胶漆，音韵亦同，天下曰“元白”。

【注】①勋庸：这里指被刺杀的宰相武元衡。②科头：不戴帽子，裸露发髻。③鸡林国：朝鲜半岛古国名。

阅读下面的唐诗，完成下面小题。

秋日题窦员外崇德里新居

唐 刘禹锡

长爱街西风景闲，到君居处暂开颜。

清光门外一渠水，秋色墙头数点山。

疏种碧松通月朗，多栽红药待春还。

莫言堆案无余地，认得诗人在此间。

【注】堆案，堆积案头，谓文书甚多。

生活如花，如诗，如棋，如茶……绚丽多姿。面对人生，我们选择了爱——爱自然，爱社会，爱亲人，爱朋友……因为爱，我们的生活洋溢着芬芳；因为爱，我们的心田充满着阳光；因为爱，我们的灵魂熠熠生辉……

请你以“爱”为话题，写一篇文章，文体不限，题目自拟，不少于800字。