游褒禅山记

[宋]王安石

褒禅山亦谓之华山。唐浮图慧褒始舍于其址，而卒葬之；以故其后名之曰“褒禅”。今所谓慧空禅院者，褒之庐冢也。距其院东五里，所谓华山洞者，以其乃华山之阳名之也。距洞百余步，有碑仆道，其文漫灭，独其为文犹可识，曰“花山”。今言“华”如“华实”之“华”者，盖音谬也。

其下平旷，有泉侧出，而记游者甚众，——所谓前洞也。由山以上五六里，有穴窈然，入之甚寒，问其深，则其好游者不能穷也，——谓之后洞。余与四人拥火以入，入之愈深，其进愈难，而其见愈奇。有怠而欲出者，曰：“不出，火且尽。”遂与之俱出。盖余所至，比好游者尚不能十一，然视其左右，来而记之者已少。盖其又深，则其至又加少矣。方是时，余之力尚足以入，火尚足以明也。既其出，则或咎其欲出者，而余亦悔其随之而不得极夫游之乐也。

于是余有叹焉。古人之观于天地、山川、草木、虫鱼、鸟兽，往往有得，以其求思之深而无不在也。夫夷以近，则游者众；险以远，则至者少。而世之奇伟、瑰怪、非常之观，常在于险远，而人之所罕至焉，故非有志者不能至也。有志矣，不随以止也，然力不足者，亦不能至也。有志与力，而又不随以怠，至于幽暗昏惑而无物以相之，亦不能至也。然力足以至焉，于人为可讥，而在己为有悔；尽吾志也而不能至者，可以无悔矣，其孰能讥之乎？此余之所得也。

余于仆碑，又以悲夫古书之不存，后世之谬其传而莫能名者，何可胜道也哉！此所以学者不可以不深思而慎取之也。

四人者：庐陵萧君圭君玉，长乐王回深父，余弟安国平父、安上纯父。至和元年七月某日，临川王某记。

（1）___________，对此可以酣高楼。（《宣州谢朓楼饯别校书叔云》）

（2）___________，终刚强兮不可凌。（《国殇》）

阅读下面文章，完成下面小题。

食品保鲜

①食物是人类生存的必需品，食品保鲜也是人类最古老的技术之一。近年来，一些新颖技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节，为食品的安全提供保障。

②食品的新鲜和纯正，对食品安全至关重要。

③冷藏和冷冻也许是如今使用最广泛的食品保鲜方式。冷藏的目的是减缓细菌作用，这样食物就可以保存得更长久（可以保鲜约一周或两周，而不是只有半天）。而冷冻的目的是阻止一切细菌作用，因为细菌在冷冻条件下会丧失活性。

④冷藏和冷冻几乎适用于一切食品：肉类、水果、蔬菜和饮料等。一般而言，冷藏对食物的口感和质地并无影响。冷冻对大部分肉类的口感和质地没有影响，对蔬菜影响也非常小，但它却会完全改变水果的质地（果肉会变成糊状）。由于冷藏对食物几乎没有影响，因而得到了广泛应用。

⑤多种保鲜材料也被开发出来，投入应用很有效果。其中，使用比较普遍的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中，再用这种纸袋包装蔬菜和水果。在运输过程中，蔬菜和水果可以从矿物浓缩液中得到营养补给。与此同时，科技人员还研制出一种高纯度磷酸钙与聚乙烯混合而成的薄膜。实践证明，磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。

⑥现在，还有一种用于储藏水果、蔬菜的气调保鲜技术。这种技术被业界称为21世纪的新技术，亦可用于储藏中草药、粮食及其他需要定期储藏的食品。气调保鲜与一般保鲜的不同之处，在于通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和二氧化碳含量等四个参数，延长储藏期并保持果蔬的良好品质。例如，苹果在恒温保鲜库中可储藏10周，而在气调保鲜库可储藏28周，保藏时间要高出近2倍。苹果在恒温库会丧失水分，果实发软，而在气调库储藏后，无论是鲜度还是硬度，仍然如同刚入库状态。

⑦国外气调保鲜技术，现已达到规模性发展。意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。他们在产地建气调储藏库，运输用气调车，销售有气调周转库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。这一技术在我国尚待推广和普及。

（有改动）

【本报哈尔滨今日电】（记者俞剑）以哈尔滨市队为班底出征哈尔滨大冬会的两支国家队——中国女子冰壶队和女子冰球队昨天双双创造历史。冰壶决赛中，经过十局苦战，中国队以6比5战胜上届冠军加拿大队，获得大冬会女子冰壶冠军，这也是中国冰上集体项目的首个世界综合性运动会冠军。中国女子冰球队拼尽全力，以1比3惜败加拿大女子冰球队，荣膺首次立项的大冬会女子冰球银牌。

①有句俗话，叫“知人知面不知心”。

②而且知人之难并不只在识别伪善小人，还在于人性之复杂。

③因为伪劣商品的外在有迷惑人的包装，伪善小人有欺骗人的假言。

④这句话的意思是说，认识一个人不难，难的是了解人内在的品德。

⑤所以，中国古书把“知人”当成最高的智慧。

⑥说假话有时是怕伤人，回避真相有时是为了保全真情，岂能一概否定？

寻物启事

本人于周三（4月8日）晚上7点不慎遗失一个黑色钱包，如有拾到者请与张玲同学联系，面谢。

家家户户都有门，门可以挡住你的脚步，也可以让你走向世界。请以“门”为话题，结合你的所思所感，写一篇不少于300字的短文。