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        烹饪概论
        教材 | 知识点 | 高考
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)5.1什么是烹饪风味流派(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)4.3筵宴改革与试行分餐制(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)4.2筵宴设计的原则与要求(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)4.1筵宴的特征和类别(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)3.3中国当代菜点流行潮与迷宗菜(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)3.2中国菜点的构成(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)3.1中国菜点的属性与命名(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)2.4中国烹饪工艺的现代化(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)2.3中国烹饪的传统技术规范(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)2.2中国烹饪的民族文化特质(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)2.1中国烹饪的要素和作用(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)1.4中国烹饪史的启示(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)1.3中国烹饪的昌盛(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)1.2中国烹饪的发展(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)1.1中国烹饪的起源(练习题)
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        新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)8.4中国餐饮走向世界(练习题)
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        2024年盐城市职教高考高三年级第一次模拟考试烹饪专业试卷含答案
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        1.4 中国烹饪史的启示《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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        1.3中国烹饪的昌盛《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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        1.2中国烹饪的发展《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版
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