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河南省（对口招生）考纲百套卷
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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
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河南省
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xkw_Min Liu
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11 各类食品卫生及其管理-2（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
2023
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9 食品添加剂及其管理（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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8.3 食品的物理性污染及其预防（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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8.2 食品的化学性污染及其预防（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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8.1 食品的微生物污染及其预防（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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7.7 营养与癌症（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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7.5 营养与痛风（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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7.4 营养与糖尿病（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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7.2 营养与动脉粥样硬化性心脏病（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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7.1 营养与肥胖（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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6 临床营养（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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5.4 特殊环境人群的营养与膳食（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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5.3 运动员的营养与膳食（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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5.2 特殊年龄人群的营养与膳食（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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5.1 孕妇和乳母的营养与膳食（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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4 公共营养（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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3 各类食物的营养价值（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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2 食物中的生物活性成分（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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1.9 维生素（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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1.8 矿物质（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
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