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8份
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《烹饪概论》(高教版第四版)章节过关卷
2024
全国
同步教学
日期:
2024/10/14
浏览量:
723
作者:
索菲老师
-
36份
-
《烹饪概论》(高教版第四版)同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期:
2024/04/15
浏览量:
2475
作者:
xkw_075463770
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江苏省职业学校2023-2024学年跨地区职业学校职教高考一轮联考烹饪试卷
答案
2023
模拟预测
所属专辑:
日期:
2023/12/19
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6
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江苏省南通市职业学校2023-2024学年高三上学期校际联考烹饪试卷
答案
2023
月考
所属专辑:
日期:
2023/12/19
下载量:
2
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2023年江苏省职教高考一轮复习系统性一模考试烹饪试卷
答案
2023
一模
所属专辑:
日期:
2023/12/19
下载量:
2
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2023年山东省春季高考统一考试招生专业类别考试考试标准(烹饪类专业)
2023
中职复习
所属专辑:
日期:
2023/12/19
下载量:
8
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江苏省连云港市中等职业学校2022-2023学年高一下学期期末学业水平考试理论试卷(中餐烹饪专业)
2023
期末
所属专辑:
日期:
2023/12/19
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0
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2014年浙江省高校招生职业技能考试大纲-烹饪类
2023
中职复习
所属专辑:
日期:
2023/12/19
下载量:
1
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江苏省连云港市大港中等专业学校2022-2023学年高一下学期期末考试烹饪专业《烹饪基础》试卷
答案
2023
期末
所属专辑:
日期:
2023/12/19
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2.00储值
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江苏省连云港市大港中等专业学校2022-2023学年高一下学期期末考试面点《烹饪概论》理论试卷
答案
2023
期末
所属专辑:
日期:
2023/12/19
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山东省济宁市梁山县职业中等专业学校2023-2024学年度高二上学期9月月考《烹饪原料》试题
2023
月考
所属专辑:
日期:
2023/12/19
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3
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江苏省南通市职业学校2023-2024学年高三上学期校际联考烹饪试卷
2023
模拟预测
所属专辑:
江苏省南通市职业学校2023-2024学年第一学期校际联考试卷
日期:
2023/12/19
下载量:
2
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- 12页 -
2023年安徽省普通高校对口招生考试专业课考试大纲(旅游服务类)(烹饪)
2023
中职复习
所属专辑:
日期:
2023/12/17
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5
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- 47页 -
模块10 中国烹饪发展现状与未来趋势(课件)—《烹饪概论》同步教学(北京希望电子出版社)
2023
同步教学
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日期:
2023/12/14
下载量:
2
作者:
南充高坪职中
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- 68页 -
模块9 中国筵宴菜品(课件)—《烹饪概论》同步教学(北京希望电子出版社)
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/14
下载量:
5
作者:
南充高坪职中
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- 63页 -
模块7 中国的烹饪艺术(课件)—《烹饪概论》同步教学(北京希望电子出版社)
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/14
下载量:
3
作者:
南充高坪职中
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- 93页 -
模块6 中国的茶酒文化(课件)—《烹饪概论》同步教学(北京希望电子出版社)
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/14
下载量:
107
作者:
南充高坪职中
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- 63页 -
模块5 中国的饮食文化与民俗(课件)—《烹饪概论》同步教学(北京希望电子出版社)
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/14
下载量:
18
作者:
南充高坪职中
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- 52页 -
模块3 烹饪的三要素(课件)—《烹饪概论》同步教学(北京希望电子出版社)
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/14
下载量:
3
作者:
南充高坪职中
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- 78页 -
模块2 中国烹饪的起源与发展(课件)—《烹饪概论》同步教学(北京希望电子出版社)
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/14
下载量:
5
作者:
南充高坪职中
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- 23页 -
模块1 中国烹饪概述(课件)—《烹饪概论》同步教学(北京希望电子出版社)
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/14
下载量:
7
作者:
南充高坪职中
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四川省内江职业技术学院2022年单独招生考试餐饮类、旅游类技能测试大纲(烹饪工艺与营养)
2022
中职高考
所属专辑:
日期:
2023/12/14
下载量:
4
作者:
仓 央 嘉 措
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