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《烹饪概论》(高教版第四版)章节过关卷
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2024/10/14
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作者:
索菲老师
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《烹饪概论》(高教版第四版)同步精品课堂
2024
全国
同步教学
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2024/04/15
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作者:
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四川省2007年普通高校职教师资班和高职班对口招生统一考试烹饪专业试卷
2022
中职高考
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2023/12/20
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作者:
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2007届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试卷
2007
学业考试
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2023/12/20
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2007届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类基础课试卷
2007
中职高考
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2023/12/20
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2007年河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试卷
2007
学业考试
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2023/12/20
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2015届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试题
2015
学业考试
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2023/12/20
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河南省 2016 年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试题卷
2016
学业考试
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2023/12/20
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2017届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类基础课试卷
2017
学业考试
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2023/12/20
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2010届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试题卷
答案
2010
学业考试
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日期:
2023/12/20
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四川省2007年普通高校职教师资班和高职班对口招生统一考试烹饪类专业
答案
2007
中职高考
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2023/12/20
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浙江省浙江信息工程学校 湖州工程技师学院2016-2017学年高三下学期期末考试《烹饪》A卷
2017
期末
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2023/12/20
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山东省2020年普通高校招生(春季)考试 烹饪类专业知识试题
答案
2020
中职高考
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2023/12/20
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山东省2022年春季高考技能测试烹饪与营养类专业试题(重启后第二次考试).pdf
2022
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2023/12/20
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江苏省职业学校职教高考校际联盟2022-2023学年高三上学期第一次月考烹饪专业综合理论试卷
2022
月考
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2023/12/20
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烹饪概论 模块1 中国烹饪概述
2022
同步教学
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2023/12/20
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烹饪概论 模块2 中国烹饪的起源与发展
2022
同步教学
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2023/12/20
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烹饪概论 模块3 烹饪的三要素
2022
同步教学
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2023/12/20
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烹饪概论 模块4 中国烹饪的基本工艺
2022
同步教学
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2023/12/20
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烹饪概论 模块5 中国的饮食文化与民俗
2022
同步教学
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2023/12/20
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烹饪概论 模块6 中国的茶酒文化
2022
同步教学
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2023/12/20
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烹饪概论 模块7 中国的烹饪艺术
2022
同步教学
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2023/12/20
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