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2024/07/03
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《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
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2024/06/26
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项目三：苏式面点任务一水调面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
同步教学
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2024/03/02
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项目二：广式面点任务四 其他类面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
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2024/03/02
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项目二：广式面点任务三 油酥面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
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2024/03/02
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项目二：广式面点任务二 膨松面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
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2024/03/02
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项目二：广式面点任务一 水调面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
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2024/03/02
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1.1水调面团（课件）- 《中式面点技艺》蒸饺同步教学（轻工业出版）
2023
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2024/02/27
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1.1水调面团（课件）- 《中式面点技艺》水饺同步教学（轻工业出版）
2023
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2024/02/27
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6.0其他面团工艺（课件）- 《中式面点制作》汤圆的制作同步教学（北京理工版）
2023
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2024/02/24
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1.3油酥面团（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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2024/02/24
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1.1水调面团（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》下剂同步教学（高等教育出版社）
2023
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》揉面同步教学（高等教育出版社）
2023
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》和面同步教学（高等教育出版社）
2023
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2024/02/24
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》擀皮同步教学（高等教育出版社）
2023
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日期：
2024/02/24
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- 13页 -
第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》搓条同步教学（高等教育出版社）
2023
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2024/02/24
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- 54页 -
单元三面点加工设备工具（课件）- 《中式面点工艺学》同步教学（重庆大学版）
2023
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2024/02/24
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- 94页 -
中式面点技艺 模块二 水调面团制品制作技艺
2022
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2023/12/27
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中式面点技艺 模块六 其他面团制品制作技艺
2022
同步教学
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2023/12/27
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中式面点技艺 模块三 膨松面团制品制作技艺
2022
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2023/12/27
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中式面点技艺 模块四 油酥面团制品制作技艺
2022
同步教学
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2023/12/27
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