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四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
2024
四川省
中职复习
日期：
2024/11/01
浏览量：
4630
作者：
xkw_Min Liu
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山东省春季高考《烹饪类专业》章节过关卷
2024
山东省
同步教学
日期：
2024/10/30
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第四章 合理烹饪（课件）- 《饮食营养与卫生》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/05
下载量：
6
作者：
明兮258
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任务6.5植物性烹饪原料卫生问题的辨别及控制（课件）- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
8
作者：
明兮258
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任务6.6动物性烹饪原料卫生问题的辨别及控制（课件）- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
7
作者：
明兮258
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- 19页 -
任务3.3加工性烹饪原料的营养价值（课件）- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
6
作者：
明兮258
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- 34页 -
任务3.2动物性烹饪原料的营养价值（课件）- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
6
作者：
明兮258
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- 28页 -
任务3.1植物性烹饪原料的营养价值（课件）- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
8
作者：
明兮258
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精品
- 13页 -
《烹饪营养与安全》高教社（第三版）第三章 各类食品的营养价值及其安全控制 章节过关卷
答案
解析
2024
单元复习
所属专辑：
《烹饪营养与安全》（高教版第三版）章节过关卷
日期：
2024/02/22
下载量：
3
作者：
wps_56495338
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3.00储值
普通
- 25页 -
第八章 餐饮业食品安全控制监督管理体系（课件）- 《餐饮安全与控制》同步教学（东北师范大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/27
下载量：
5
作者：
明兮258
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普通
- 17页 -
第二章 餐饮食品生物性危害及其控制（课件）- 《餐饮安全与控制》同步教学（东北师范大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/27
下载量：
4
作者：
明兮258
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普通
- 17页 -
第六章 餐饮食品加工工艺安全与控制（课件）- 《餐饮安全与控制》同步教学（东北师范大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/27
下载量：
5
作者：
明兮258
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普通
- 26页 -
第七章 餐饮服务卫生与安全（课件）- 《餐饮安全与控制》同步教学（东北师范大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/27
下载量：
3
作者：
明兮258
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免费
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- 14页 -
第三章 餐饮食品化学性危害及其控制（课件）- 《餐饮安全与控制》同步教学（东北师范大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/27
下载量：
6
作者：
明兮258
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免费
普通
- 23页 -
第四章 餐饮食品原料安全控制（课件）- 《餐饮安全与控制》同步教学（东北师范大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/27
下载量：
3
作者：
明兮258
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免费
普通
- 23页 -
第五章 餐饮食品初加工工艺安全控制（课件）- 《餐饮安全与控制》同步教学（东北师范大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/27
下载量：
4
作者：
明兮258
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免费
普通
- 30页 -
项目五食谱的计算与编辑（课件）《烹饪营养与配餐》（上海交通大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/27
下载量：
12
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普通
- 115页 -
第4章合理营养与膳食指南（课件）- 《烹饪营养与安全》同步教学（武汉理工版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/09
下载量：
14
作者：
明兮258
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免费
普通
- 66页 -
第3章食品营养价值评价（课件）- 《烹饪营养与安全》同步教学（武汉理工版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/09
下载量：
8
作者：
明兮258
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普通
- 40页 -
6第六章膳食营养与疾病（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/07
下载量：
9
作者：
明兮258
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普通
- 59页 -
4第四章食物分类及其营养价值（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/07
下载量：
9
作者：
明兮258
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- 71页 -
3第三章营养素的分类及其功能（课件）- 《烹饪营养与卫生》同步教学（旅游出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/01/07
下载量：
13
作者：
明兮258
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