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《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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2024/06/28
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智慧课堂
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6.2.2禽类原料.鸭肉（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
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同步教学
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日期：
2024/03/14
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6.2.1禽类原料.鸡肉（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
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6.1禽类原料概述（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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作者：
明兮258
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5.2.3畜肉原料.羊肉（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
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日期：
2024/03/14
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5.2.2畜类原料.牛肉（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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5.2.1畜类原料.猪肉（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
下载量：
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5.1畜类原料概述（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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4.4乳制品（教案）-烹饪原料知识（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/13
下载量：
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作者：
教不严，师之惰
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4.3畜禽肉制品（教案）-烹饪原料知识（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/13
下载量：
9
作者：
教不严，师之惰
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4.2畜禽原料种类（教案）-烹饪原料知识（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/13
下载量：
9
作者：
教不严，师之惰
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4.1畜禽类原料基础知识（教案）-烹饪原料知识（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/13
下载量：
8
作者：
教不严，师之惰
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5.4其他动物性水产品（教案）-烹饪原料知识（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/13
下载量：
9
作者：
教不严，师之惰
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第四章 畜禽类原料（练习含参考答案）-高一《烹饪原料知识》同步教学（西南交大版·第5版）
答案
2024
同步教学
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2024/03/12
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百川书院
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4.4禽畜类原料的品质鉴别和保藏（课件）-《烹饪原料与加工工艺》同步教学（电子科技大学出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/09
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- 19页 -
4.3认识蛋、乳及其制品（课件）-《烹饪原料与加工工艺》同步教学（电子科技大学出版社）
2023
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日期：
2024/03/09
下载量：
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4.2认识禽畜肉制品（课件）-《烹饪原料与加工工艺》同步教学（电子科技大学出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/09
下载量：
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- 37页 -
4.1认识禽畜类原料（课件）-《烹饪原料与加工工艺》同步教学（电子科技大学出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/09
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11鲜活原料的加工技术（课件）- 《烹饪原料学》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
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作者：
明兮258
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7家禽类原料（课件）- 《烹饪原料学》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
下载量：
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作者：
明兮258
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- 55页 -
6家畜类原料（课件）- 《烹饪原料学》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
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3
作者：
明兮258
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