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        中式面点技艺
        教材 | 知识点 | 高考
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        -72份-
        《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
        2024全国同步教学
        日期：2024/06/26浏览量：5268 作者： 智慧课堂
        -40份-
        《中式面点技艺》（高教版）同步精品课堂
        2024全国同步教学
        日期：2024/05/10浏览量：2403 作者： xkw_075463770
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        《中式面点技艺》知识点训练 云南烹饪类专业 考纲百套卷 第52卷（原卷版+解析版）
        答案解析2025中职复习
        所属专辑：
        云南省职教高考《烹饪类考纲百套卷》
        日期：2025/01/24下载量：1作者：xkw_078766146
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        《中式面点技艺》知识点训练 云南烹饪类专业 考纲百套卷 第51卷（原卷版+解析版）
        答案解析2025中职复习
        所属专辑：
        云南省职教高考《烹饪类考纲百套卷》
        日期：2025/01/24下载量：1作者：xkw_078766146
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        《中式面点技艺》知识点训练 云南烹饪类专业 考纲百套卷 第50卷（原卷版+解析版）
        答案解析2025中职复习
        所属专辑：
        云南省职教高考《烹饪类考纲百套卷》
        日期：2025/01/24下载量：1作者：xkw_078766146
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        《中式面点技艺》知识点训练 云南烹饪类专业 考纲百套卷 第47卷（原卷版+解析版）
        答案解析2025中职复习
        所属专辑：
        云南省职教高考《烹饪类考纲百套卷》
        日期：2025/01/24下载量：1作者：xkw_078766146
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        《中式面点技艺》知识点训练 云南烹饪类专业 考纲百套卷 第46卷（原卷版+解析版）
        答案解析2025中职复习
        所属专辑：
        云南省职教高考《烹饪类考纲百套卷》
        日期：2025/01/24下载量：1作者：xkw_078766146
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        《中式面点技艺》知识点训练 云南烹饪类专业 考纲百套卷 第45卷（原卷版+解析版）
        答案解析2025中职复习
        所属专辑：
        云南省职教高考《烹饪类考纲百套卷》
        日期：2025/01/24下载量：1作者：xkw_078766146
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        安徽霍山职业学校2024-2025学年上学期高一中餐面点基础期末试卷(B卷）
        答案2025期末
        日期：2025/01/21下载量：0
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        课题11 项目6 面点成形工艺（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
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        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        课题12 任务2 辅助工具成形工艺（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
        2025其他
        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        课题13 任务1 蒸、煮制工艺（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
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        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        课题13 项目4 面点基本技法（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
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        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        课题15 任务2：揉面技法（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
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        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        课题十 任务3：面臊制作工艺（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
        2025其他
        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        课题一 课前教育（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
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        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        课题4 项目2 面点常用机械设备与器具（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
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        课题5 项目3 面点原料（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
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        课题7 任务3：馅（臊）原料（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
        2025其他
        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        课题8项目5 面点调味与馅料制作工艺原料（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
        2025其他
        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        课题2 项目1 面点概述（课件）——《中餐面点基础》（重庆大学出版社）
        2025其他
        日期：2025/01/18下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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        安徽霍山职业学校2024-2025学年上学期中餐面点基础期末试卷(A卷）
        答案2025期末
        日期：2025/01/18下载量：0
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