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烹饪概论

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安徽省（分类招生和对口招生）考纲百套卷

2024安徽省中职复习

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《烹饪概论》（高教版第四版）章节过关卷

2024全国同步教学

日期：2024/10/14浏览量：317 作者： sophie 韩

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6.1饮食民俗概述《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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5.3中点主要流派《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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5.2中菜主要流派《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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5.1什么是烹饪风味流派《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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4.3筵宴改革与试行分餐制《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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4.2筵宴设计的原则与要求《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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4.1筵宴的特征和类别《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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3.3中国当代菜点流行潮与迷宗菜《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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3.2中国菜点的构成《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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3.1中国菜点的属性与命名《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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2.4中国烹饪工艺的现代化《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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2.3中国烹饪的传统技术规范《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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2.2中国烹饪的民族文化特质《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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2.1中国烹饪的要素和作用《烹饪概论》同步练习高等教育出版社第四版

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新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)6.3地方风情食俗(练习题)

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新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)6.2年节文化食俗(练习题)

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新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)6.1饮食民俗概述(练习题)

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新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)5.3中点主要流派(练习题)

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新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)5.2中菜主要流派(练习题)

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新疆英吉沙县职业学校-烹饪概论(高教版)5.1什么是烹饪风味流派(练习题)

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