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福建省学业水平考试复习卷
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2023年中式烹饪赛项模拟试题二
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中式烹饪赛模拟试题
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2024年衢州市中职学校“面向人人赛”专业理论考试 高二年级中餐烹饪与营养膳食专业 试卷
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江苏省苏州市职业学校2023-2024学年职教高考班高二下学期调研测试卷《餐饮服务与管理》试题
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期末
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江苏省中等专业学校2023年学业水平测试卷-烹饪类_烹饪原料知识
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第五章主配原料——水产品类第七节水产品类原料的品质检验与保管(练习)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料——水产品类第七节水产品类原料的品质检验与保管(课件)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料——水产品类第七节水产品类原料的品质检验与保管(教案)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第七章调味原料第一节调味原料概述(教案)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第七章调味原料第一节调味原料概述(练习)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第七章调味原料第一节调味原料概述(课件)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第七章调味原料第二节调味品的种类(练习)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第七章调味原料第二节调味品的种类(课件)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第九章地方名特原料(教案)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第九章地方名特原料(课件)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料——水产品类第五节水产类制品(练习)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料——水产品类第五节水产类制品(课件)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料——水产品类第五节水产类制品(教案)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料——水产品类第三节常用淡水鱼类品种(练习)-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
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