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重庆市分类考试《旅游类专业考纲百套卷》
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2024/09/20
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xy08940
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5.3葡萄酒（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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2023/12/10
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13
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明兮258
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5.2谷物酿造酒（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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2023/12/10
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5.1酒的特性（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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日期：
2023/12/10
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4.4西餐宴会服务规程（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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日期：
2023/12/10
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明兮258
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第九章 菜单和成本控制（课件）—《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社）
2023
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2023/12/09
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第十章 餐饮业务管理(课件)—《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社）
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2023/12/09
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第八章 餐饮服务管理(课件)—《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社）
2023
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2023/12/09
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第六章 酒水服务(课件)—《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社）
2023
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2023/12/09
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第五章 西餐服务(课件)—《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社）
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2023/12/09
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第四章 中餐服务(课件)—《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社）
2023
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第三章 基本的餐饮服务技能(课件)—《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社）
2023
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2023/12/09
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第二章 餐饮服务人员(课件）—《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社）
2023
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2023/12/09
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25（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（高教版·2019）
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24（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（高教版·2019）
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23（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（高教版·2019）
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22（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（高教版·2019）
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28（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（高教版·2019）
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27（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（高教版·2019）
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26（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（高教版·2019）
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2023/12/09
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单元七 餐中服务（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（铁道出版社·2009）
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