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重庆市分类考试《旅游类专业考纲百套卷》
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xy08940
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河北省（对口升学）考纲百套卷
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2024/09/19
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3.3团队用餐服务（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
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2024/03/21
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3.2中餐厅午晚餐服务（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
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3.1中餐厅早餐服务（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
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2.6 分菜服务（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
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2.5上 菜（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
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2.4斟酒服务（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
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2.3摆台服务（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
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2.2餐巾折花（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
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河北省《餐饮服务与管理》高考复习卷八
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河北省《餐饮服务与管理》高考复习卷
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河北省《餐饮服务与管理》高考复习卷九
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河北省《餐饮服务与管理》高考复习卷
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河北省《餐饮服务与管理》高考复习卷七
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河北省《餐饮服务与管理》高考复习卷
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河北省《餐饮服务与管理》高考复习卷十
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河北省《餐饮服务与管理》高考复习卷
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2.1托盘服务（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
2024
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1.2 餐饮从业岗位认知（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
2024
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1.1餐饮行业认知（教案）《餐饮服务与管理》（大连理工出版社）
2024
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9餐饮促销的策划方案（教案）- 《餐饮服务与管理综合实训（第3版）》同步教学（人民大学版）
2023
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明兮258
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8.3餐饮点菜单的设计（教案）- 《餐饮服务与管理综合实训（第3版）》同步教学（人民大学版）
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明兮258
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8.2标准菜单制作（教案）- 《餐饮服务与管理综合实训（第3版）》同步教学（人民大学版）
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8.1菜单的筹划与设计（教案）- 《餐饮服务与管理综合实训（第3版）》同步教学（人民大学版）
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2024/03/21
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5.2原材料库存管理（教案）- 《餐饮服务与管理综合实训（第3版）》同步教学（人民大学版）
2023
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