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重庆市分类考试《旅游类专业考纲百套卷》
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xy08940
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河北省（对口升学）考纲百套卷
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单元六 餐前准备（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（铁道出版社·2009）
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单元八 餐后工作（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（铁道出版社·2009）
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单元一 （课件）- 《餐饮服务与管理任务教程》同步教学（铁道出版社·2012）基本技能
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单元三 （课件）- 《餐饮服务与管理任务教程》同步教学（铁道出版社·2012）宴会服务
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模块一认识餐饮（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（西南交大）
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模块五就餐服务（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（西南交大）
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模块四餐前服务（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（西南交大）
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模块三餐前准备工作（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（西南交大）
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4.3西餐宴会准备工作（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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4.2自助餐服务、客房送餐服务（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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4.2西餐服务（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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4.1西餐简介2（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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4.1西餐简介1（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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3.5中餐宴会服务规程（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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3.4中餐宴会准备工作（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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3.3中餐宴会预订（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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3.2.2午餐、晚餐服务（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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3.2.1早餐服务（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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3.1中餐简介（课件）- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学（西南交大）
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2.6其他相关技能
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