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2024
山东省
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日期：
2024/07/03
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《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/06/26
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智慧课堂
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2.2酵面层酥面团面点制作（课件）- 《中式烤制面点》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
9
作者：
xkw_074637999
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2.1水油面层酥面团面点制作（课件）- 《中式烤制面点》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
9
作者：
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- 32页 -
1.2无馅类混酥面团面点制作（课件）- 《中式烤制面点》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
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- 46页 -
1.1有馅类混酥面团面点制作（课件）- 《中式烤制面点》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
7
作者：
xkw_074637999
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- 27页 -
1.2中式面点制作的历史及其发展方向（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑：
《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
日期：
2024/03/10
下载量：
1
作者：
智慧课堂
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精品
- 24页 -
1.1中式面点概述（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑：
《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
日期：
2024/03/10
下载量：
0
作者：
智慧课堂
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- 58页 -
2.2温水面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/09
下载量：
8
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- 20页 -
3.3物理膨松面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/09
下载量：
7
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- 27页 -
3.2化学膨松面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
7
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- 48页 -
3.1生物膨松面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
7
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- 73页 -
4.2层酥面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
7
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- 25页 -
4.1单酥面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
下载量：
7
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- 45页 -
5.3米粉团类制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
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- 18页 -
5.2米粉糕类制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
4
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- 23页 -
5.1米及米类制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
下载量：
4
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- 31页 -
6.2杂粮面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
7
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- 41页 -
6.1澄粉面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
下载量：
5
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1.2面点常用原料（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/06
下载量：
9
作者：
ylsyls
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- 13页 -
第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》和面同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/06
下载量：
7
作者：
ylsyls
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- 49页 -
项目五：各地风味流派面点的制作任务五西点制作课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
7
作者：
叫你大哥干啥
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