课件资料优选-第7页-烹饪营养与安全-AI职教

烹饪营养与安全

教材 | 知识点 | 高考

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四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》

2024四川省中职复习

日期：2024/11/01浏览量：4704 作者： xkw_Min Liu

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山东省春季高考《烹饪类专业》章节过关卷

2024山东省同步教学

日期：2024/10/30浏览量：189

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7 食品安全的源头控制-GAP体系（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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日期：2024/03/11下载量：3作者：xkw_074637999

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6.3食品质量标准（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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6.2.3新食品安全法解读（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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6.2.1《食品安全法》概述、6.2.2新食品安全法-未解之题（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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6.1食品法律体系的概述（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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5 食品安全风险分析（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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4食品安全性评价（2）（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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4食品安全性评价（1）（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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3.3转基因食品的安全性（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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3.2 辐照食品的安全性（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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3.1 超高压食品的安全性（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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2膳食结构中的不安全因素（2）（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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2膳食结构中的不安全因素（1）（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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1.3.3 病毒对食品安全的影响、1.3.4 寄生虫和昆虫（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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1.3.1 细菌及其毒素、1.3.2 真菌及其毒素（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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1.2.5天然毒素（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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1.2.4食品包装材料（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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1.2.3食品添加剂（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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1.2.2农药残留与兽药残留（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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1.2.1环境污染物（课件）- 《食品安全与控制第五版》同步教学（大连理工版）

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