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湖南省职教高考旅游类专业《餐饮服务与管理》专题复习讲练测
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2024/07/01
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山东省职教高考《酒店管理类专业考纲百套卷》
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日期：
2024/06/27
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xy05277
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项目 5 一般开胃菜肴（课件）- 《西餐制作》同步教学（人大版）（课件）- 《西餐服务》同步教学（人民大学版）
2023
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明兮258
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项目五 西餐用餐礼仪（课件）- 《西餐文化与礼仪》同步教学（轻工业版）
2023
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2024/03/04
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项目四 西餐餐饮服务工作（课件）- 《西餐文化与礼仪》同步教学（轻工业版）
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项目三 西餐厨房工作规范与礼仪（课件）- 《西餐文化与礼仪》同步教学（轻工业版）
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明兮258
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4.1餐后服务（课件）《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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3.10结账服务《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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3.9点心服务《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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3.8过程服务《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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3.7分菜服务《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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3.6上菜服务《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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3.5酒水服务《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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3.3菜品介绍《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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3.2引导入座《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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3.1迎宾服务《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
2023
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2.2餐厅清洁(课件）《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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2.7预订落实(课件）《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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2.6 餐具准备(课件）《中餐服务第一版》（华东师范大学出版社）
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2024/03/03
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4.2 礼仪篇--接待礼仪、用餐礼仪（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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2024/03/03
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明兮258
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4.1 礼仪篇--形象礼仪、谈吐礼仪（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
2023
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2024/03/03
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明兮258
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3.2 服务篇--西餐宴会服务（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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2024/03/03
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