水果和蔬菜都含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物等营养，但_____。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜；______，水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加热，营养成分不会因烹调而受损。维生素补充剂不能代替水果和蔬菜，维生素C片营养过于单一，即使是复合维生素片，______；各种水果加工制品如果汁、水果罐头、果脯、干果等，营养价值也不能与水果相提并论。

面向国家战略部署，聚焦将上海建设成为创新主体活跃、创新人才集聚、创新能力突出、创新生态优良的具有全球影响力的科技创新中心的目标任务，7月24日，上海推进科技创新中心建设办公室（以下简称“上海科创办”）与上海市科学技术协会（以下简称“市科协”）在科学会堂举行战略合作框架协议签署仪式，这是政府科技创新中心建设推进机构和科技群团组织全面交流与合作的有益探索和实践。合作协议的签订，标志着双方合作踏上了新征程，双方共同努力为上海加快建设具有全球影响力的科创中心添砖加瓦。