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所谓“膜如紫绡”,是指壳内的一层通常白色而紧贴壳的内壁的薄膜。说它“如紫绡”,是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了。明代徐渤有一首《咏荔枝膜》诗,描写吃荔枝时把壳和膜丢落地上,好似“盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇”,是夸张的说法。
荔枝的肉大多数白色半透明,所以说它“莹白如冰雪”。有的则微带黄色。从植物学观点看,它不是果肉,而是种子外面的一层膜发育而成的,特称假种皮。真正的果肉倒是前面说的连同果壳丢弃的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄,所以入口一般都不留渣滓。
味甜微酸,适宜生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。也有一些品种,肉的内壁有褐色层,果脐处即接近果蒂处,色更浓而质硬,这一类品种不适于制作罐头荔枝。荔枝晒干或烘干,肉就变成红褐色,完全失去洁白的面貌。宋代用盐梅卤和扶桑花制成红浆,浸渍荔枝,然后晒干,壳仍红色,叫做红盐,现已失传。单纯晒干的叫做白晒,就是现在通行的干制法。还有剥出肉来蜜渍的,现在也没有了。
荔枝不耐贮藏,正如白居易说的:“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”在21摄氏度的环境里,可贮藏一二星期。人们一直在设法延长贮藏期,以利于长途运输。早在1800年前,即东汉和帝时,唐羌曾谏阻从南方向洛阳贡献生荔枝和龙眼。唐代杜牧诗云:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”当时是“昼夜奔腾,有毒蛇猛兽之害”(宋蔡襄),“颠坑仆谷相枕藉”“惊尘溅血流千载”(宋苏轼)。为了封建统治者个人口腹之好,竟如此劳民伤财!但也足见当时荔枝贮藏与运输的不易。
(选自贾祖璋《南州六月荔枝丹》)
1.对下列句子运用的说明方法判断A.所谓“膜如紫绡”,是指壳内的一层通常白色而紧贴壳的内壁的薄膜。(作诠释) |
B.荔枝的肉大多数白色半透明,所以说它“莹白如冰雪”。(打比方) |
C.荔枝不耐贮藏,正如白居易说的:“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣”。(引用) |
D.早在1800年前,即东汉和帝时,唐羌曾谏阻从南方向洛阳贡献生荔枝和龙眼。(列数字) |
A.第一段文字中引用《咏荔枝膜》中的诗句是为了说明白居易《荔枝图序》的错误。 |
B.荔枝真正的果肉恰恰是连同果壳一起扔掉的那一层膜。 |
C.我们所品尝的荔枝果肉实际上是种子外面的一层膜发育而成的,也就是假种皮。 |
D.“盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇”的诗句是对壳膜的形状作形象的描写。 |
A.体现本文语言准确严密,具有科学性的特点。 |
B.说明作者具有辩证法思想,看到事物的变化。 |
C.说明作者观察细致,能发现事物的微细和特殊之处。 |
D.说明白居易对荔枝果肉的认识完全正确。 |
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【推荐1】阅读下面文段,完成各题。
①照上面讲来,中秋月既非分外光明,也非特别圈大,又不照临长久,那为什么受我国千余年顶礼崇拜呢?也许是因为中秋月是较平民化的,无论贵贱贫富雅俗均可共赏中秋月。中秋月还有一个特点便是中秋以后的月亮出来得特别早。
②假使我们把今年杭州(北纬30°)中秋前后数天月亮出山的时间和正月十五即上元节前后数天月出的时间来比较一下,就可看出中秋月的特点了。
1948年杭州上元节和中秋节月出时间表(地方时) | |
下午 | 下午 |
正月十五:5点50分 正月十六:7点整 正月十七:8点08分 正月十八:9点13分 | 八月十五:5点54分 八月十六:6点20分 八月十七:6点47分 八月十八:7点13分 |
(注:依天文历今年阴历正月和八月,月望都不在十五日而在十六日。)
③从表中可以看出来,上元前后晚间月亮出来,每晚相隔时间要一小时以上;而中秋前后月亮出来,每日相差只消二十六七分钟。从中秋到八月十八这4天,夜月上来离黄昏都不远,这是中秋月和旁的月望时不同的一点,也是中秋月优越的一点。中秋时节是农民开始收获的时候,这时昼渐短而夜渐长,将近黄昏而有了月亮,可以帮助农民在田间多做几十分钟的工作。这对于民生不无裨益。我们的民族向来以农立国,四时伏节如惊蛰、清明、谷雨、芒种,都和农民有关。中秋月之所以被崇拜着留恋着,想来和农民的收获有关。所以说中秋月有一个极平民化的来源,就是帮助农民在黄昏时候做点手胼足胝的工作。
(摘编自竺可桢《中秋月》)
1.选文分别从两个方面向我们分析了中秋月“千余年”被人“顶礼崇拜”的原因,请简要概括。2.选文中运用了哪些说明方法?请举例说明。
3.第③段画横线中的“这”,具体指代什么内容?请用文中原句回答。
【推荐2】阅读下面的文字,完成下列各题。
文学:人类生存的一种支撑
无论是在我们的现实生活中还是在我们的语文教育中,文学的价值都没有得到应有的评估,尤其是在当前这个浮躁、喧嚣的消费社会中。以往,我们侧重强调的是文学的思想教育作用和宣传鼓动作用;现在,人们更看重的是文学的消遣和娱乐作用,甚至它的市场轰动效应。文学最内在、最深层的价值却被忽略了。在我看来,文学作为人类的精神创造活动,它还应当是人的生命存在的一种支撑,一种情感与精神的支撑。
从原始文化学的意义上讲,人类在其还不太会直立行走的时候就已经能够翩翩起舞,在其还不会说话的时候就已经能够唱歌,在其还不会写字的时候就已经能够绘画,在其还不会制定法律条文、撰写科学论文的时候就已经会创作故事和诗歌。因此我们可以断定:文学艺术,是人类生命进化史中的一个包容诸多的“原点”,一个出发点。而同时,这个“原点”又使它在人类生命活动史中永远占据一个“顶点”,一个精神的制高点。如俄国美术家瓦西里•康定斯基所说的:“人类的精神生活可以用一个巨大的锐角三角形来表示,它缓慢地、几乎不为人们觉察地向前和向上运动。”在不同的历史时期,“三角形的顶端经常站着一个人”,这个人就是像贝多芬、德彪西、梅特林克、莫奈、马蒂斯、毕加索这样的伟大的艺术家,当然也包括像荷马、但丁、莎士比亚、歌德、托尔斯泰这样的诗人、小说家。
在人类生活与人类历史中的定位使文学艺术拥有了这样一些“天性”:既根植于大地,又仰望着天空;既是真实的生活,又是虚幻的想象;既是本能的喷涌,又是理性的张扬;既拥有肉体的丰厚,又拥有精神的空灵;既是对于往昔的追忆,又是对于未来的憧憬。它拒绝一切形式的人与自然的割裂、物质与精神的偏执、思维与本能的对立、本体与现象的拆解、理智与情感的剥离。它始终追求的是一种圆满、充盈的生命形式,一个真实、独特、富有创造活力的个体。人类的文学艺术活动,几乎就是地球生态系统中天地神人和谐相处、健康发育的一个楷模。
文学艺术可以作为一个时代的精神状况的象征——“在艺术得不到人们的维护,同时又缺乏真正的精神食粮的时代,精神世界是衰微的。灵魂不断从高处跌落到三角形的底部,整个三角形显得死气沉沉,甚至倒退和下滑”。
文学艺术作为一种精神又是内在于每一个人的身心之中的——“任何人,只要他把整个身心投入自己的艺术的内在宝库,都是通向天堂的精神金字塔的值得羡慕的建设者”。
文学艺术,并不只是一种职业、一门技能,在现实生活中,远不是所有人都能够创作出成功的文学作品和艺术作品的,但是每一个人都可以拥有诗的心境和艺术的情致,以超越功利的、发自内心的、充满喜悦和感激的心态对待生活,这样的人即使一字不识,也仍然是一位艺术家,一位诗人。
诗意地栖居意味着独立自主、自得其乐、自我完善。文学艺术本质上是肯定,是祝福,是生存的神话,是人们的自我救治、自我保健。无论你从事的是什么职业,只要你能够走进这样一种人生境界,你的生命就是富足的、健康的、美好的,那么,你也就在精神上站稳了生存的出发点,同时也占据了生存的制高点。
1.对文学艺术拥有的“天性”理解错误的一项是( )A.文学艺术仰望着天空,是虚幻的想象、理性的张扬,拥有精神的空灵。 |
B.文学艺术应该是人与自然、物质与精神、思维与本能、本体与现象、理智与情感的和谐统一。 |
C.文学艺术追求的是一个真实、独特、富有创造活力的个体。 |
D.文学艺术是地球生态系统中天地神人和谐相处、健康发育的模范。 |
A.文学是人类的一种精神创造活动,因此,它应该支撑起人的生命、支撑起人的情感和精神。 |
B.文学艺术是人类生命活动史中的精神制高点,贝多芬、托尔斯泰等艺术家是这个制高点上的代表人物。 |
C.文学艺术既可以内在于每一个人的内心世界中,又可以反映一个时代的精神面貌。 |
D.只要每一个人都努力创作,那么,你就会在精神上站稳生存的出发点。 |
A.在当前这个浮躁、喧嚣的消费社会中,我们更应该重视和挖掘文学最内在、最深层的价值。 |
B.只有重视、维护文学艺术,我们的精神世界才能丰富起来,我们的时代才能有充盈的精神食粮。 |
C.艺术家、诗人并非专指能够创作出成功的艺术作品和文学作品的人。 |
D.只要创作出成功的文学作品和艺术作品,就能诗意地栖居。 |
【推荐3】阅读文段,完成下面小题。
世界上万事万物都永远在那儿运动、变化、发展,语言也是这样。语言的变化,短时间内不容易觉察,日子长了就显出来了。比如宋朝的朱熹,他曾经给《论语》做过注解,可是假如当孔子正在跟颜回、子路他们谈话的时候,朱熹闯了进去,管保他们在讲什么,他是一句也听不懂的。不光是古代的话后世的人听不懂,同一种语言在不同的地方经历着不同的变化,久而久之也会这个地方的人听不懂那个地方的话,形成许许多多方言。
古代人说的话是无法听见的了,幸而留传下来一些古代的文字。文字虽然不是语言的如实记录,但是它必得拿语言做基础,其中有些是离语言不太远的,通过
邹忌修八尺有余,而形貌昳丽。朝服衣冠,窥镜,谓其妻曰:“我孰与城北徐公美?”其妻曰:“君美甚,徐公何能及君也?”城北徐公,齐国之美丽者也。忌不自信……旦日,客从外来,与坐谈,问之客曰:“吾与徐公孰美?”客曰:“徐公不若君之美也。”
(选自吕叔湘《语言的演变》)
1.下列对选文内容概括最准确的是( )A.主要从语音和语汇的角度阐述语言演变的概貌。 |
B.说明世界上万事万物都永远在那儿运动、变化、发展。 |
C.具体说明语言演变的三种情形。 |
D.具体说明古代汉语和现代汉语的差别。 |
A.第1句是全文的基本观点,统摄全篇。 |
B.第2句从横向演变说明了文章的观点。 |
C.第3句运用典型举例的论证方法证明观点,既明确又有趣味。 |
D.这一段从语法具有时代特征的角度说明了语言的演变。 |
A.“忌不自信”是倒装句。 |
B.《战国策》是国别体著作。 |
C.《邹忌讽齐王纳谏》一文较为如实地记录了古人日常语言。 |
D.作者引用《邹忌讽齐王纳谏》的目的是为了证明古现代汉语的巨大差异。 |
5.课文中作者论述语言的演变涉及哪几个方面?选文中的哪一句话概括了语言变化的特点?