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桃子是土生土长的中国水果。直到今天,还有很多野生蔷薇科李属桃亚属的物种分布在全国各地。西北有甘肃桃、新疆桃,华北有山桃,西南有光核桃……桃树家族的子孙遍布中华大地。
在距今8000~9000年的湖南临澧胡家屋场和距今7000年的河姆渡等新石器时代的遗址中,都出土过桃核。说明在很久之前,我们的祖先就关注到这类植物的果实了。
不过,最初的桃子皮薄味苦。我们的祖先最初喜欢桃子,可能只是觉得这些植物的花好看而已。《诗经》中的“桃之夭夭,灼灼其华”,就是桃花的形象。而桃字的本义——兆春之木,也说明古人更关注的是桃花而非桃子。
在桃的不同变种中,毛桃被认为是最原始的一种,之后演化出了硬肉桃,然后又出现了蜜桃和水蜜桃。桃的老祖宗毛桃的模样,基本可以参照今天庭院中用于花卉观赏的碧桃所结出的果实——只有薄薄的果肉,不堪食用。
植物学老师最喜欢桃子。桃的花朵和果实都是最标准的范例,可以帮助植物学老师讲解清楚植物的基本结构。
在桃花上,典型的植物花朵特征一应俱全。花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊,重要结构一个都不少。花萼一般比花瓣要小,它们长在花朵的最外侧,就像缩小版的花瓣,通常是绿色的。在花朵开放之前,它们会包裹住整个花蕾,起到保护套的作用,当花朵开放之后,萼片就退居次要地位了。桃花的花瓣,在不同品种间有很大的变化——野生品种只有五片粉红色的花瓣;而很多栽培观赏品种,加倍之后的花瓣,让桃花显得丰满许多但是也失去了贡献甜美果实的能力。
桃子还是一个标准的真果——最外层长满了绒毛的薄皮是外果皮,中间丰满多汁的果肉是中果皮,硬硬的桃核外皮则是内果皮。三层果皮既有共同的任务,分工又不尽相同。当种子依然是幼嫩状态时,内果皮还不够坚硬,外果皮和中果皮都处于青涩状态,又苦又涩的滋味可以避免动物来破坏种子。当果实成熟时,内果皮已经足以对抗动物的牙齿和肠胃,这时外果皮和中果皮就变了一个模样,这些组织中的细胞壁开始降解。动物抵挡不住熟透了的桃子的诱惑,啃食果实的同时,自然就帮桃子传播了种子。
桃子在中国人的生活中能占据一席之地,不仅仅是因为甜美多汁的果实,而且是因为桃子已经成为一个与“长寿”紧密联结的符号。
但在古代中国,桃子在水果中的地位并不高。这不仅是因为原始的桃子并不好吃,更关键的问题是,桃子不适于储存,薄薄的表皮和多汁的果肉很难抵挡微生物的侵袭。
在《神农本草经》中只记载了“桃核仁”和“桃花”,并没有关于“桃子果肉”作用的论述。不仅如此,还把“桃花”和“桃仁”都列为下品,只是与“打虫辟邪”之类的用途有关,和延年益寿一点关系都没有。即便是现在,不管是桃子本身还是流行的桃子酵素,都没有被认定的特殊保健效能。
“桃子”与“长寿”联系的最早记载,出现在西汉东方朔的《神异经》中,但在此书记述中并没有说吃了桃子就能长生不老。但不管怎样,桃子还是在历史文化的演变中最终成为了代表长寿的文化符号之一。
油桃是什么桃?关于油桃的记述,最早出现在《齐民要术》中。在后来的《群芳谱》和《广群芳谱》中将其记载为“李桃”,注释为“其皮光滑如李,一名光桃”。这从一个侧面说明,油桃是经过突变选育出现的品种或变种。
桃果实的有毛基因(G)与无毛基因(g)是一对等位基因,有毛对无毛是显性。普通带毛的桃子,它们的基因型有两种,分别是纯合体GG和杂合体Gg,而油桃的基因型则是gg。
油桃只是“长毛”基因出现问题的突变体。有趣的是,不管是在自然界还是在栽培品种中,并没有从无毛突变为有毛的逆向突变行为出现。
油桃无毛,减少了食用时的麻烦,稍加清洗就可以大快朵颐了。
树木的病虫害中,常见的一种是食心虫,主要出现在桃子和杏这样的水果上。它们的幼虫会啃食桃核,但从果实的表面根本看不到它们的存在。
这些虫子会不会带来健康风险呢?通常来说并不会。因为藏身于果实中,这些虫子都不需要产生有毒物质来防身,所以即便吃下去也不会中毒或是有什么奇怪的反应。
但是,开了口的桃子可能会成为其他动物的藏身之所,比如说有些蜈蚣会藏身在这些孔洞中。当然,在现代种植条件下,这种情况发生的概率极低。大家不要过于担心,吃桃子注意检查一下就好。
(选自《科学世界》2022年第8期,有删改)
1.根据原文有关我国最初桃子的表述,下列说法错误的一项是( )A.我们的祖先最初喜欢桃子是因为桃花好看。 |
B.新石器时代,我们的祖先就关注到桃的果实了。 |
C.作者根据桃字的本义,认为古人更关注的是桃树的花。 |
D.最初的桃子皮薄味苦不好吃。 |
A.在植物学上,桃的花朵和果实都是最标准的范例。 |
B.典型的植物花朵特征和重要结构,桃花一应俱全。 |
C.在花朵开放之前,花瓣会包裹住整个花蕾,起到保护套的作用。 |
D.桃子的三层果皮,既有共同的任务,又有不尽相同的分工。 |
A.在中国人的生活中,桃子已经成为一个与“长寿”紧密联接的符号。 |
B.古代中国,桃子在水果中地位不高的原因之一是原始的桃子不好吃。 |
C.《神农本草经》认为“桃花”和“桃仁”只是与“打虫辟邪”之类的用途有关。 |
D.吃桃子能长生不老的说法是从西汉东方朔的《神异经》开始的。 |
A.水蜜桃可能是从油桃演化而来。 |
B.想知道古代毛桃的模样,看看今天碧桃的果实就行了。 |
C.藏身于桃子内部的食心虫一般无毒。 |
D.表面完好的桃子,其内部有可能存在食心虫的幼虫在悄悄啃食桃核。 |
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打了疫苗还感染,为何还要打疫苗?
①在2021年的疫情期间,我们见识到了很多突破感染案例。
②很多人就可能会质疑了,既然疫苗无法保证不被新冠感染,我们为何还要积极去打疫苗呢?
③答案很简单,疫苗本身就不是完全能保证你不感染的,更重要的作用是降低重症率和死亡率。
④2021年5月,中国生物的两款疫苗公布数据:研究结果显示,中国生物两款新冠灭活疫苗两针接种后14天,能产生高滴度抗体,形成有效保护,且全人群中的抗体阳转率达99%以上。WIV04疫苗组保护效力为72.8%,HB02疫苗组保护效力为78.1%。安全性好,不良反应多为注射部位疼痛,程度轻,具有一过性和自限性。
⑤除了降低重症率和死亡率,新冠疫苗还会降低感染新冠导致重症之后的严重后遗症。而新冠的后遗症,可能比新冠本身更可怕。一项研究表明,新冠患者可有持续数月的“认知障碍”,也被描述为“脑雾”,即脑子里像是被雾罩住一样,迷迷糊糊。精神迟缓,反应迟钝,记忆力也会大幅下降。关键是这种脑雾不只在住院的重症患者中出现,即使是一些轻症患者也是如此。
⑥JAMA Notwork Open杂志发表了这项研究,西奈山卫生系统登记处近四分之一的新冠患者出现了一些记忆问题。“在这项研究中,我们发现在患者感染新冠病毒几个月后,认知障碍的发生频率相对较高。执行功能、处理速度、类别流畅性、记忆编码和回忆方面的障碍在患者中占主要方面。”
⑦研究人员发现:15%的受访者在说话时存在音速流利的问题,16%的人在执行能力方面有问题,18%的人表现认知处理速度的损伤,20%的人处理类别或列表的能力变慢。在其他认知障碍中,23%的人在记忆回忆方面有问题,24%的人在记忆编码方面有问题。
⑧新的证据表明,新冠病毒攻击大脑的途径可能不止一种:它可以直接攻击特定脑细胞,可以减少脑组织供血,也可以诱导损害脑细胞的免疫分子的产生。美国宾夕法尼亚大学华裔学者,曾在接受采访时透露:“新冠肺炎疫情的后遗症可能要1-3年才会出现。”综合之前的案例和预测,后遗症到底有多严重?“肺部纤维化”是真的吗?
⑨所谓的“肺部纤维化”是一种肺损伤,肺部组织结构被破坏,正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致结构异常。在新冠肺炎患者和“非典”患者中的肺部X光片中均发现这种现象。目前,对肺部纤维化,没有特效药治疗,且病情不会逆转。死亡率高于大多数肿瘤,被称为一种“类肿瘤疾病”。对医学界来说,这是非常难的课题,涉及器官再生,并不是目前科学水平可以解决的。
⑩武汉的调查显示:12%的患者有心血管损伤的迹象,钙蛋白水平较高。新冠肺炎病毒可能导致心肌炎和心力衰竭。此外,新冠抑郁或成普遍问题。因受到排挤、歧视,对病情的担心等一系列问题,新冠痊愈者的心理健康也需要被重视。
⑪最后,不要因为某个人打了疫苗还感染新冠就大惊小怪。积极防疫,有效隔离,做好防护,这种物理防疫措施依然是最高效的防止病毒传播的手段。
1.下列对“新冠病毒的后遗症”表述不正确的一项是( )A.新冠患者感染病毒几个月后,认知障碍的发生频率相对较高。 |
B.在新冠肺炎患者肺部X光片中发现“肺部纤维化”,对此没有特效药治疗,且病情不会逆转。 |
C.新冠肺炎病毒可能会导致心肌炎和心力衰竭。 |
D.新冠患者可能还会产生抑郁,这或将成为普遍问题。 |
A.疫苗最重要的作用是降低重症率和死亡率。 |
B.不仅住院的重症患者会出现“脑雾”,一些轻症患者也会出现。 |
C.新冠病毒攻击大脑的途径可能不止一种:它可以直接攻击特定脑细胞,可以减少脑组织供血,也可以诱导损害脑细胞的免疫分子的产生。 |
D.虽然“肺部纤维化”问题导致的死亡率高于大多数肿瘤,但对医学界来说,是完全可以解决的。 |
A.下定义 | B.分类别 | C.列数字 | D.打比方 |
【推荐2】阅读下面的文字,完成下面小题。
外科手术中的“微创”与“无创”
“微创”外科一词顾名思义,要比“腔镜”“小切口”“小径路”“内镜”外科更为广泛,它是要达到造成最小的创伤(局部及全身)的外科,而不是限于哪一种方式或哪一种工具。可以说,微创外科是指在任何外科创伤应急情况下,达到最佳的内环境稳定(局部及全身)。
外科学的发展总是离不开当时的科技背景。20世纪后期,基于微电子学、光学、现代先进技术和工艺的发展,出现了内镜、腔镜技术,这为实现微创外科奠定了坚实的基础。内镜技术的发展,终于使外科能够有一“绿色通道”来实施。
现代科学技术发展的特征是走向综合化、社会化,并且速度在加快,这是不可抗拒的。事实上,腹腔镜技术在妇产科中已出现多年,但由于器械上的原因迟迟未用,直到1986年计算机集成电路微型摄像机的出现,使腹腔镜显像发生了革命性变化。1987年法国的普通外科及妇产科医生莫丽特,首次在腹腔镜下完成了首例胆囊切除术,奠定了腹腔镜外科的基础。此后,腹腔镜外科便有力地推动了微创外科的发展。
技术的实施是服务于概念的运用,而新技术亦将引发新的概念。“外科微创化”作为贯彻于外科各领域的概念,将促使微创外科技术的全面发展。“微创”一直是外科学追求的境界,但以往无法克服小切口与显露不充分的手术视野的完善显露,并不是需要大切口。内镜解决了手术入路并不改变外科实质。广义的微创外科应是缩小外科所带来的局部和全身的伤害性效应,不管是采用何种方法。所以微创外科概念应该并非只是限于内镜术和腹腔镜术,而有更广阔的视野。
21世纪的微创外科,前景是非常激动人心的。在这个信息时代,传统的外科操作可能被微创的、准确的器械操作所代替。其趋向将是从微创到无创的发展,外科医生可能从用手操作过渡到用计算机操作,可以完全不接触病人,实现从当前的腔镜手术,到机器人辅助的手术,再到远距离操纵的手术。当前发展很快的如虚拟技术、三维立体可视技术和计算机控制的机器人手术,可以比外科医生的手更为准确并确保无误科学技术的发展带来了生物学、信息学和物理学互相融合的生物智能时代,但随之又会出现新问题,就是在21世纪外科医生该怎么办。如今看来这是不可避免的,外科医生只能抱着开放的心态,学习和融合到新的科技发展的潮流中去!
1.对“微创外科”技术的说明,不正确的是( )A.有时候,它仅限于内镜外科和腹腔镜外科。 |
B.应急情况下,达到最佳的内环境稳定。 |
C.它是不限于哪一种方式或工具的达到造成最小创伤的外科。 |
D.缩小外科所带来的局部和全身的伤害性效应,而不管采用什么方法。 |
A.“微创外科”是在腔镜、小切口、小路径、内镜外科基础上发展起来的,它们才是外科学发展的基础。 |
B.由于虚拟技术、三维立体可视技术和计算机控制的机器人发展很快,因此,它们比外科医生的手术更为准确。 |
C.“外科微创化”作为贯彻于外科各领域的概念,促使微创外科技术全面发展,并成为外科学追求的最高境界。 |
D.微创外科有广义和狭义之分。“21世纪的微创外科,前景是非常激动人心的”,即是针对广义的微创外科而言的。 |
A.21世纪是信息时代,微创的、准确的器械操作将代替传统的外科操作。 |
B.生物智能时代的到来,不可避免地带来新问题,那就是21世纪外科医生应该怎么办。 |
C.现代科学的发展有力地推动了外科学的发展,腹腔镜技术的运用就说明了这一点。 |
D.随着科学技术的迅猛发展,外科医生可能由手工操作手术过渡到用计算机操作以至远距离操纵手术。 |
关于“物种起源”,如果一个自然学者,对于生物的相互亲缘关系、它们的胚胎的关系、它们的地理分布、地质上的连续以及其他的
——选自达尔文《〈物种起源〉绪论》
1.选文中加点字“此类事实”A.它们的生存时间 | B.它们的胚胎关系 |
C.相互亲缘关系 | D.地质上的连续 |
A.生物的种和变种一样,是由以前别的种演变而来的,而不是分别创造出来的。 |
B.一般的自然学者们,常以气候、食物等外界条件作为唯一可能引起变异原因是不合理的。 |
C.从某一狭隘的意义上来说,生物变异是外界条件或植物的习性导致的结果。 |
D.要想了解生物变异及相互适应的原因和方法就不能单凭一方面的条件。 |
A.以槲寄生为例,说明一切生物(包括植物)的构造和相互之间的关系都是十分复杂而又难以解释的。 |
B.在研究槲寄生时,往往同研究其他生物一样,对它的结构以及其他生物的关系不能作出合理的解释。 |
C.若只以外部环境、植物习性的影响来解释植物(如槲寄生)的构造和相互关系,必然是不合理的。 |
D.我们想正确解释生物的构造、生物之间的关系,就不能归因于某一方面,槲寄生就是。 |