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题型:现代文阅读-信息类文本阅读 难度:0.65 引用次数:1 题号:23635709

下面的文章是贾祖璋的《花儿为什么这样红》,请在阅读后完成下面小题。

红色是热情的色彩,它强烈,奔放,令人精神振奋。万紫千红的春天,多么活力充沛,生气蓬勃。花儿为什么这样红?人们一边赞叹,一边不免提出疑问,寻求科学的解释。

花儿为什么这样红?首先有它的物质基础。不论是红花还是红叶,它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。当细胞液是酸性的时候,花青素呈红色,酸性愈强,颜色愈红。细胞液是碱性时,花青素呈蓝色,碱性较强,就成为蓝黑色,如墨菊、黑牡丹等便是。而当细胞液是中性时,则呈紫色。万紫千红,红蓝交辉,都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的。

除了红花以外,还有黄色、橙色的花。橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似,而最典型的是胡萝卜,所以表现这种色彩的色素,就被称为胡萝卜素。

至于白花,那是因为细胞液里不含色素的缘故。有些白花,例如菊花,萎谢之前微呈红色,表示它这时也含有少量的花青素了。变色的一个特殊例子是添色木芙蓉,早晨初开的时候是白色,中午变成淡红色,下午变成深红色,一日三变,愈开愈美丽。一般的花,大都初开时浓艳,后来渐渐褪色。

花儿为什么这样红?还需要用物理学原理来解释。太阳光经过三棱镜或水滴的折射,会分成红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色。这七种颜色的光波长短不同,红光波长,紫光波短。花青素在酸性液中会反射红色的光波,我们便感觉到是鲜艳的红花。同样,花青素在中性液中反射紫色的光波,在碱性液中反射蓝色的光波。胡萝卜素有不同的成分,便分别反射黄色光波或橙色光波。白花不含色素,但组织里面含有空气,会把光波全部反射出来,所以呈现白色。

花儿为什么这样红?还有它生理上的需要。光波长短不同,产生的热效应也不同:红、橙、黄光波长,热效应大;蓝、紫光波短,热效应小。花的组织,尤其是花瓣,一般都比较柔嫩。在野生状态中,在阳光强烈的地方,红、橙、黄花反射了热效应大的长光波,不致引起灼伤,有保护的作用。在树林下、草丛间,阳光弱的地方,蓝花反射短光波,吸收微弱的热效应大的长光波,对它的生理作用有利。

花儿为什么这样红?从进化的观点来考察,它有一个发展的过程。裸子植物的花是原始的形态,都带绿色,而花药和花粉则呈黄色。在光谱里面,与绿色邻接的,长波一端是黄、橙、红,短波一端是青、蓝、紫。我们可以说,花色以绿色为起点,向长波一端发展,由黄而橙,由橙而红;向短波一端发展,是蓝色和紫色。红色的花最鲜艳,最耀眼,可以说在进化过程中是最成功的。

花儿为什么这样红?从达尔文的自然选择学说来看,昆虫起到了重要的作用。亿万年前,裸子植物在地球上出现的时候,昆虫还不多。花色素淡,传粉受精,依靠风力,全部是风媒花。后来出现了被子植物,昆虫也繁生起来。被子植物的花有了花被,更分化为花萼和花冠(花被和花冠通称花瓣)。花瓣不再是绿色,而是比较显眼的黄色、白色或其他颜色。形状也大了。有的生有蜜腺,分泌蜜汁,有的散发芳香,这就成为虫媒花。蜂争粉蕊蝶分香,昆虫给花完成传粉受精的作用。

昆虫采蜜传粉,有一特殊的习性,就是经常只采访同一种植物的花朵。这个习性有利于保证同一种植物间的异花传粉,繁殖后代。这样可以固定种的特征,包括花的颜色。我们可以设想,假如当初有一种植物,花色微红,由于其中红色比较显著的花朵容易受到昆虫的注意,获得传粉的机会较多,经过无数代的选择,在悠长的岁月中,昆虫就给这种植物创造出纯一、显著、鲜艳的红色花朵。昆虫参与自然选择的作用,造成各种不同的植物,也造成各种不同的花色。

花儿为什么这样红?最后要归功于人工选择。自然选择进程缓慢,需要经过很长时间才能显示它的作用。人工选择大大加快了它的进程,能够在较短的时间内取得显著成果。例如牡丹,由自然选择费了亿万年造成的野生原种,花是单瓣的,花色也只有粉红的一种。经过人工栽培,仅就北宋中叶(11世纪)那一个时期来说吧,几十年功夫,就由单瓣创造出多叶、千叶(重瓣)、楼子(花心突起)、并蒂等各种不同的姿态;由粉红创造出深红、肉红、紫色、墨紫、黄色、白色等各种不同的美丽色彩。再如大丽花,原产墨西哥,只有8个红色花瓣。人工栽培的历史仅二三百年,却已有上千种形状、颜色不同的品种。又如虞美人,经过培养,已有红、黄、橙、白各种颜色,都从来没有出现过蓝色。上一世纪末,美国著名园艺育种家蒲班克,发现一株花瓣上好似有层烟雾的虞美人,特意培养,到本世纪初,便育成了各种深浅不同的蓝色虞美人,为花卉园艺增添了新的品种。

花儿这样红,是大自然的杰作,更是人工培育的成果。

(资料来源:中国科普研究所:《贾祖璋科普文选》,科学普及出版社,1988年)

1.下列对文章内容的分析和理解,错误的一项是(     
A.当细胞液是酸性时,花青素呈红色,酸性愈强,颜色愈红。
B.花青素在酸性液中反射红色的光波,在中性液中反射紫色的光波,在碱性液中反射蓝色的光波。
C.光波长短不同,产生的热效应也不同:红、橙、黄光波长,热效应大;蓝、紫光波短,热效应小
D.虫媒花是由风媒花进化而来。
2.文章题目“花儿为什么这样红”是一个设问句,这种类型的题目有怎样的表达效果?
3.作者在文章第十段列举了三个人工选择影响花卉栽培的例子,请谈谈它们的作用。
4.文章最后总结到“花儿这样红,是大自然的杰作,更是人工培育的成果”。在自然原因和人工原因之间,哪种原因对花儿呈现红色的影响更大呢?请谈谈你的认识。
【知识点】 科普文章

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现代文阅读-实用类文本阅读 | 适中 (0.65)

【推荐1】阅读下面的文章,完成下面小题。

“无菌蛋”的秘密

现在市面上出现了一种“无菌鸡蛋”,这种鸡蛋真的没细菌吗?

什么是“无菌蛋”?无菌蛋也叫“无菌多维蛋”,是一种以严格杀菌手段和科学配方加工而成的鸡蛋,该杀菌工艺以降低鸡蛋外表面微生物含量为目的,最大程度上避免鸡蛋污染沙门氏菌的风险。无菌蛋一般颜色为棕黄色,里面的蛋黄也是暗黄色,看起来比较像土鸡蛋。

是否真的没细菌?无菌蛋是经巴氏杀菌法消毒后的鸡蛋,从一开始就受到严格的控制和处理,因此所含有害细菌很少。无菌蛋的价格通常高出普通鸡蛋几倍,主要是因为其品质相对更高,且对饲养环境要求十分严格,从源头上减少母鸡携带病菌的可能。但这些并不意味着所有细菌都被杀灭掉了,有些细菌并不能由巴氏杀菌法杀灭,所以无菌蛋不代表没有细菌,只是相对于普通蛋来说细菌较少罢了。

是否可以生食?一般而言,达标的无菌蛋可以生食。但是,无菌蛋只是最大程度降低了鸡蛋受沙门氏菌污染的风险,并不代表风险绝对不存在。就营养价值而言,生吃鸡蛋的蛋白质吸收率为55%左右,而煮熟后再吃的蛋白质吸收率为91%以上。此外还要注意“最佳食用日期”,一般生食无菌蛋的期限是7~10天,如超过期限,加热后方可食用。

是否营养价值更高?无菌蛋和普通鸡蛋相比,主要营养物质如蛋白质、氨基酸和DHA等并没有太大差别,但维生素、有机硒和叶黄素等营养物质含量比普通鸡蛋更高。如果以追求营养为目的,普通鸡蛋完全可以满足基本营养需求。

无菌蛋的出现,并非为了倡导生食理念,而是让人们能品尝更卫生、安全、营养的鸡蛋。但部分商家出于自身利益而夸大宣传,对此,消费者还需擦亮眼睛,按个人需求购买合适的蛋类食品。

(节选自《文摘报》20220903日,有删改)

1.根据文章内容,下列对“无菌蛋”的理解正确的一项是(     
A.无菌蛋是一种以严格杀菌手段和科学配方加工而成的鸡蛋。
B.由于从一开始就受到严格的控制和处理,因此,无菌蛋不含有害细菌。
C.无菌蛋最大程度降低了鸡蛋受沙门氏菌污染的风险,完全可以生食。
D.无菌蛋含有的营养物质均高于普通鸡蛋,所以其价格高出普通鸡蛋几倍。
2.根据文章内容,下列表述正确的一项是(     
A.无菌蛋颜色为棕黄色,里面的蛋黄也是暗黄色,就像土鸡蛋。
B.一般而言,达标的无菌蛋都可以生吃,这样更有营养价值。
C.部分商家从营养的角度为消费者着想,建议大家购买无菌蛋。
D.无菌蛋的出现,让人们能品尝到更卫生、安全、营养的鸡蛋。
2024-08-20更新 | 1次组卷
现代文阅读-实用类文本阅读 | 适中 (0.65)

【推荐2】阅读下面两段文字,完成各题。

荔枝是亚热带果树,性喜温暖,成都、福州是它生长的北限。汉武帝曾筑扶荔宫,把荔枝移植到长安,没有栽活,迁怒于养护的人,竟然对他们施以极刑。宋徽宗时 福建 以小株结实者置瓦器中 航海至阙下 移植宣和殿 徽宗写诗吹嘘说:密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹。实际上不过当年成熟一次而已。明代文徵明有《新荔篇》诗,说常熟顾氏种活了几株,仙人本是海山姿,从此江乡亦萌蘖。但究竟活了多少年,并无下文。现在科学发达,使荔枝北移,将来也许不是完全不可能的事。

1.解释加点的词在文中的意思。
造化:______________________
下文:_____________________________
2.文中三例荔枝在历史上曾经北移的三个地点分别为(     
A.长安、福州、江乡B.成都、长安、阙下
C.长安、福州、常熟D.长安、阙下、常熟
3.给划线句子中空格处加上合适的标点。
4.试比较下面的句子,辨析两个句子表达效果的不同。
(1)现代科学发达,使荔枝北移,将来也许不是完全不可能的事。
(2)现代科学发达,使荔枝北移,在将来是完全可以办到的事情。
不同之处:
2024-04-29更新 | 1次组卷
现代文阅读-实用类文本阅读 | 适中 (0.65)

【推荐3】阅读下面的文字,完成下面小题。

中国古建筑的神来之笔——飞檐

①当我们漫步古建筑群,总是会被古建筑顶部屋角上,那灵动轻盈、宛如大鹏展翅的飞檐所吸引,昂首望角兴叹。心中也不禁会生出诸多感慨,这些飞檐究竟有什么来历,又有什么故事呢?

②古代建筑多用木头,木头有个缺点就是容易腐烂。我们的祖先想出在周围柱子的外侧,包以较厚的墙壁。除了阻挡风雨寒流与太阳热度不侵入室内以外,还可使梁柱不因风压发生偏斜而影响整个房屋的安全。然而,黏土筑成的墙坯外面虽涂刷石灰,仍经不起长期风雨的剥蚀,于是将屋檐向外挺出,更好地保护周围的墙壁。可是,房屋的规模越来越大,它的墙身因之加高,屋檐也挑出更长。太长的屋檐虽然保护了墙身,但也妨碍了室内的光线。

③另外,为了便于屋面排除雨水,就得把屋顶做成很陡的坡形。可是陡屋顶会使急泻下来的雨水溅得很高,这对墙脚、柱基都是不利的。那怎样才是比较理想的设计呢?人们这样设想:最理想的屋面是,上部坡度大,下部较平坦,而中部略呈凹陷形状。这种悬挑出来向上反曲的屋面,不但采光好,也便于泄水缓冲,保护房脚。如果采取四面泄水的方式,它的四角自然而然为反翘形式,结果就产生了飞檐。

④飞檐是中国传统建筑檐部形式,屋角的檐部向上翘起,若飞举之势,通过檐部上的这种特殊处理和创造。扩大了采光面、有利于排泄雨水,而且增添了建筑物向上的动感,常用在亭、台、楼、阁、宫殿、庙宇等建筑的屋顶转角处,四角翘伸、形如飞鸟展翅,轻盈活泼,所以也常被称为飞檐翘角。飞檐是我国古代建筑风格的重要表现之一,不论是在宫殿,庙宇,还是普通亭台楼阁,都会出现它的身影,其设计构图非常巧妙。远看形如飞鸟展翅,轻盈活泼,仿佛地面有股气在托举着屋檐,使建筑有一种灵动感,让人赏心悦目。

⑤飞檐有许多类型,或低垂,或平直,或上挑,其不同的形式制造出不同的艺术效果,或轻灵、或朴实、或威严,亭、台、楼、阁都要用飞檐来表明自己的身份,表达自己的情感。在建筑中,飞檐是用来显示财富的,屋檐翘起越高,就代表屋主越富有。

⑥古代建筑设计师起初为了让檐角最前端的瓦片能够有效承重,并用瓦钉排列固定。时间一长,瓦钉的钉帽便被美化成了脊兽形象。故宫太和殿飞檐上的10个脊兽依次为龙、凤、狮子、天马、海马、狻猊、狎鱼、獬豸、斗牛、行什。在飞檐最高处的边缘一般都安放有仙人骑凤的雕塑形象。普陀沈家门的接待禅寺、桃花岛的圣岩寺,主殿的角脊翘角往往是仙人骑凤形象在前,后面依次为狻猊、斗牛、獬豸、凤、狎鱼等5种脊兽。偏殿的翘角上往往仅有仙人骑凤形象以及3只脊兽,一般为狮子、天马、海马。

⑦北方多雪,冬季低温而漫长,鹅毛大雪洋洋洒洒,却非二三日能消失。故而北方的飞檐较为平直,但翘起的部位会显得突出,在雪天之中,不会对瓦片造成伤害。南方多雨,然而连绵的雨水却也恼人。故南方的飞檐翼角多呈现高挑的状态,高翘的飞檐,抛物线原理的应用,可以将雨水最远距离地排泄抛走,以减少雨水对建筑的损害。

⑧一角飞檐,一方天空,一段跌宕起伏的历史。飞檐以其别有一番风味的优雅姿态,自成一幅画卷。晨钟暮鼓,岁月悠悠。经风吹日晒数百年的飞檐神兽,一直牢牢地屹立在殿脊上,给人带来了无限的遐想……

1.下列对于文章内容的理解和分析,不正确的一项是(     
A.我国古代建筑多用木材,木材经不起长期风雨的剥蚀易腐烂,是飞檐产生的原因之一。
B.古人在柱子外侧包以较厚的墙壁,目的仅是为了阻挡风雨寒流与太阳热度不侵入室内。
C.第④自然段画线句运用了打比方的说明方法,生动形象地说明我国古代建筑飞檐设计构图之巧妙。
D.南方飞檐多呈高挑之态,北方飞檐较为平直,这主要是与南北方气候差异有关。
2.下列对于文章内容的理解和分析,不正确的一项是(     
A.本文是一篇事理说明文,说明对象是飞檐。
B.脊兽是由为了让檐角最前端的瓦片能够有效承重的瓦钉的钉帽美化而来的。
C.第⑥自然段中的加点词语“往往”,体现了说明文语言的准确性严密性。
D.不同的飞檐形式艺术效果不同,飞檐还可以显示财富,翘起越高就代表屋主越富有。
3.第⑥段画线句使用的说明方法正确的一项是(     
A.举例子             列数字B.分类别             作比较
C.举例子             作比较D.列数字             打比方
2024-08-19更新 | 0次组卷
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