让教与学更高效
网站导航
旗下产品
北京
A-G：
安徽
北京
重庆
福建
甘肃
广东
广西
贵州
H-J：
海南
黑龙江
河北
河南
湖北
湖南
吉林
江苏
江西
K-S：
辽宁
内蒙古
宁夏
青海
山东
山西
陕西
上海
四川
T-Z：
天津
西藏
新疆
云南
浙江
首页
公共基础课
专业课
公共课组卷
关于AI职教
搜索
烹饪营养与安全
专业大类：
装备制造大类
电子与信息大类
交通运输大类
财经商贸大类
医药卫生大类
教育与体育大类
旅游大类
土木建筑大类
公共管理与服务大类
农林牧渔大类
轻工纺织大类
生物与化工大类
专业：
旅游服务与管理
中餐烹饪
课程：
烹饪原料知识
烹饪营养与安全
中式烹调技艺
中式面点技艺
烹饪概论
餐饮成本核算
西餐热菜制作
教材
|
知识点
|
高考
不限
营养学基础
糖类
脂类
蛋白质
无机盐
维生素
水
能量
食物的消化与吸收
合理营养与平衡膳食
烹调中食物的营养保护
几种人群的膳食特点与膳食原则
食品安全基础
微生物概述
食品污染及腐败变质
霉菌毒素的污染及控制
寄生虫污染及控制
农药污染与兽药残留
有毒金属及其他化学物质污染
食品包装材料及容器的安全
食品添加剂
食物中毒概述
细菌性食物中毒
有毒动、植物食物中毒
化学性食物中毒
食品的营养价值及其安全控制
谷类
豆类
蔬菜、水果及食用菌
畜禽肉类
蛋类
乳类
水产品类
食用油脂
调味品
饮料
罐头食品及糖果糕点
餐饮行业食品安全管理
食品安全法与饮食卫生“五四”制
餐饮企业的卫生要求及食品安全管理
食品从业人员的卫生管理及职业道德
食品储存、运输、销售及烹饪过程的安全
类别：
不限
课件
教案
学案
试卷
作业
题集
素材
视频
等级：
不限
免费
普通
精品
更多：
地区
不限
全国
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
台湾
香港
澳门
-
54份
-
《食品营养与卫生》（高教版第二版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/07/08
浏览量：
4780
作者：
趣旅研习社
-
44份
-
《烹饪营养与安全》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/06/17
浏览量：
5742
作者：
wps_56495338
最新
浏览量
下载排序
周下载
月下载
年下载
单份
成套
共
1561
个结果
普通
- 19页 -
第十三章 营养餐设计与制作实践（课件）- 《营养配餐与设计》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
12
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 21页 -
第十二章 在营养配餐管理中的应用（课件）- 《营养配餐与设计》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
4
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 37页 -
第六章 膳食类型与配餐设计（课件）- 《营养配餐与设计》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
6
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 26页 -
第九章 特殊条件下人群的营养与配餐（课件）- 《营养配餐与设计》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
4
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 268页 -
第二章 营养与营养素（课件）- 《营养配餐与设计》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
8
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 188页 -
第八章 健康人群的营养配餐设计（课件）- 《营养配餐与设计》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
17
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 26页 -
4.4 糖尿病和痛风的膳食调理（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
20
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 20页 -
4.2 心脑血管疾病的膳食调整（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
10
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 60页 -
3.4 老年人食谱编制（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
16
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 23页 -
3.2 孕妇食谱编制（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
8
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 24页 -
3.1 学龄前儿童配餐（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
3
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 39页 -
2.3 食谱编制的方法——食品交换份法（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
4
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 33页 -
2.2 食谱编制的方法（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
7
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 24页 -
2.1 概论（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
4
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 37页 -
任务1.5 食物选择（2）（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
5
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 28页 -
任务1.4 我国居民膳食指南及膳食平衡宝塔（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
18
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 19页 -
任务1.3 中国居民营养的膳食结构（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
19
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 34页 -
任务1.2 中国居民营养素参考摄入量（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
8
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 47页 -
任务1.1 合理烹调与营养健康（课件）- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
11
作者：
明兮258
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 12页 -
《营养餐设计与制作》 期中试题- 《营养餐设计与制作》同步教学（重庆大学）
答案
2023
期中
所属专辑：
日期：
2024/03/08
下载量：
1
作者：
xkw_074637999
查看
+加入资源篮
1.00储值
上一页
1
...
51
52
53
54
55
...
79
下一页
跳转
页
