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    餐饮服务与管理
    教材 | 知识点 | 高考
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    -124份-
    河北省对口升学《旅游类专业考纲百套卷》
    2024河北省中职复习
    日期：2024/09/27浏览量：2473
    -3份-
    湖南省对口招生《旅游类专业》章节过关卷
    2024湖南省同步教学
    日期：2024/09/25浏览量：47
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    第4章 任务2 中餐宴会服务-2023山东省职教高考酒店管理一轮总复习上册
    2023一轮复习
    所属专辑：
    2023山东省职教高考酒店管理一轮总复习上册
    日期：2023/12/21下载量：0作者：梁山县鸿福雁书苑有限责任公司
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    第3章 任务1 欧美主要国家的菜式特点-2023山东省职教高考酒店管理一轮总复习上册
    2023一轮复习
    所属专辑：
    2023山东省职教高考酒店管理一轮总复习上册
    日期：2023/12/21下载量：1作者：梁山县鸿福雁书苑有限责任公司
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    第3章 任务3 西餐厅午餐、晚餐服务-2023山东省职教高考酒店管理一轮总复习上册
    2023一轮复习
    所属专辑：
    2023山东省职教高考酒店管理一轮总复习上册
    日期：2023/12/21下载量：2作者：梁山县鸿福雁书苑有限责任公司
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    第3章 任务4 西餐厅自助餐服务-2023山东省职教高考酒店管理一轮总复习上册
    2023一轮复习
    所属专辑：
    2023山东省职教高考酒店管理一轮总复习上册
    日期：2023/12/21下载量：1作者：梁山县鸿福雁书苑有限责任公司
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    模块一：餐厅选址 课件 高等教育出版社《餐饮经营管理》
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    日期：2023/12/20下载量：2
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    模块五：营业推广 课件 高等教育出版社《餐饮经营管理》
    2023同步教学
    日期：2023/12/20下载量：4
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    模块三：餐厅设计与管理 课件 高等教育出版社《餐饮经营管理》
    2023同步教学
    日期：2023/12/20下载量：2
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    模块四：菜单设计与管理 课件 高等教育出版社《餐饮经营管理》
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    日期：2023/12/20下载量：4
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    项目20：宴会气氛与环境设计（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：4作者：明兮258
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    项目17：西式宴会服务（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：5作者：明兮258
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    项目15：扒房午晚餐服务（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：4作者：明兮258
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    项目14：咖啡厅服务（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：6作者：明兮258
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    项目13：菜肴服务（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：4作者：明兮258
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    项目12：酒水服务（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
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    日期：2023/12/19下载量：5作者：明兮258
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    项目10：餐巾折花（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：6作者：明兮258
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    项目7：了解西餐烹饪方法（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：5作者：明兮258
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    - 25页 -
    项目6：熟悉西餐菜式和名菜名点（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：3作者：明兮258
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    项目5：认识西餐餐式（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：3作者：明兮258
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    项目3：学会如何与人相处（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：5作者：明兮258
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    项目2：正确认识服务行业（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
    2023同步教学
    日期：2023/12/19下载量：2作者：明兮258
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